80.繡娘2[第1頁/共3頁]
林淡給了一其中不溜的代價,不會太貴,但也不便宜,見對方利落地掏了銀票,態度便也輕鬆起來,“這四周另有冇有彆的飯店,你們給我指導指導,免得我多跑冤枉路。你們放心,我手裡已經冇有上等貨了,都是些次品,銷給彆家對你們冇影響。”賣掉手頭統統的存貨,她的資金缺口便能填上。
厥後嚴朗晴究竟如何了,林淡也冇再存眷,卻不知她竟已失勢到這個境地。
“吃過嚴家菜再來吃這家的菜,口味就差了一兩個層次,難怪留不住轉頭客。”林淡放下筷子感慨。
林淡經常派人回都城刺探環境,倒也曉得嚴朗晴是如何起家的。她出了侯府便在嚴家菜館做主廚,偶有一日天子微服私訪,剛幸虧她家菜館裡用飯,對她的技術非常喜愛,又與她相談甚歡,隨後便把她招進宮裡做菜,垂垂得了寵。
男人不接這茬,再一次發起:“這家店位置不好,我給你換一家,就在西城。”
“比起你呢?”俊偉男人還冇吃過林淡做的魯菜,極想嘗一嘗。
話落他長舒了一口氣,似是放下一塊心頭大石。有了這批極品乾貨,不怕做不出滋味絕佳的魯菜。他本來另有兩年纔出師,可他爹俄然暴病而亡,這家酒樓又是爹的心血,不能不好好運營。但他的技術到底還完善一些火候,自打掌廚以來,店裡的買賣就越來越差,竟有些難以支撐的跡象。若非他便是大廚又是店老闆,掌櫃早就把他攆走了。
兩人持續在青雲巷裡轉悠, 行至一處拐角,瞥見又一家魯菜館, 林淡招手道:“出來吃吃看。”既要開店, 天然得把四周的菜館都刺探清楚, 不說搶買賣, 揚長避短老是要的。
“等我把店開起來, 你便曉得了。”林淡淺淺一笑,排闥分開。她雖未正麵答覆, 但那雲淡風輕的態度已經充足申明她的自傲。
俊偉男人看著她的背影,嗓音略有些發沉:“我早些年在西北馳驅,剋日纔回都城,且經常要出去行走,竟不知嚴家的行事已如此公允。”
“這批貨我們全要了,林掌櫃您開個價吧。”大廚判定點頭。
等吃到菜品,林淡才找出啟事,無他,這家飯莊的廚子技術不可,做的魯菜不隧道。
“可你們不是開得好好的嗎?”林淡眉頭微皺,那俊偉男人也暴露一抹厲色。
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掌櫃對食材的吵嘴不太體味,隻得把大廚叫來。這位大廚剛滿二十,長相白淨漂亮,看著還很稚嫩。他技術固然不可,眼力卻極佳,必定道:“鮑魚都是雙頭鮑,燕窩都是雨季初盞官燕,魚翅有海虎翅、群翅、天九翅,皆為佳品……木耳不是淺顯木耳,是從絕壁峭壁上采摘的岩耳,可謂山珍中的魁首,都是好食材,不作假。”
“我也不知。傳聞做萬福肉的時候嚴禦廚都會讓旁人躲避,菜譜隻她一人曉得。”漂亮大廚遺憾地搖點頭。
為了養家餬口,林淡在學藝的同時不得不做些小買賣,久而久之便建立起一支商隊,專門倒賣乾貨,把本地的海產帶去本地,又把本地的山珍帶去海邊,一來一往賺得也挺多。
“我家也不是全無來源。我祖父服侍過先皇,我爹服侍過太後,都是宮裡出來的禦廚,我那廳裡掛的一幅書畫就是先皇的真跡,嚴家再如何放肆也不敢欺到我頭上。”漂亮大廚麵帶高傲,心中卻也忐忑。他家固然有秘聞,但他技術不可,近幾年已有衰頹之勢,而那嚴朗晴年紀悄悄已是禦膳房的掌廚,還是天子的心頭好,盛名早已從宮.內傳出宮外。