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繁體小說網 - 曆史軍事 - 女配不摻和(快穿) - 97.繡娘19
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97.繡娘19[第1頁/共3頁]

“當然能夠,加一勺臊子多收一文錢。”林淡打趣道。

小竹幾個趕緊跑出來,熱忱號召客人:“客長,想吃就內裡請。”

此為防盜章  “吃吧,吃完從速給我乾活。”林淡話音剛落, 小竹和芍藥幾個便喝彩起來, 各自端走湯麪, 唏哩呼嚕地開吃。

湯九不知不覺便放下碗,聽得如癡如醉。

少頃,店門口又走來幾小我,個子有些矮小,口音也很濃,普通人很刺耳懂他們在說些甚麼。但是林淡走南闖北,見地博識,自是交換無礙,把麪條與白粥的代價詳細說了一遍。

“陽春麪一文錢,臊子麵兩文錢,加碼臊子麵三文錢,鹵肉麵四文錢。我這裡另有白粥賣,一概兩文錢。”林淡緩緩說道。

他彷彿是一群人的頭領,他出去了,其他人也都出去了,各自要了一碗臊子麵,口音都一樣,應當是從同一個處所來的。

“您又來了。”林淡笑著點頭,“您謬讚了,想吃甚麼口味的麵,我給您做。”

幾人暴露半信半疑的神采,卻也微微點頭。林淡舀出幾勺臊子,插手淨水把味道沖淡,又入白糖調味,完了從灶台上取下一個小罐子,舀出幾勺黑乎乎的醬汁,往調好的臊子裡倒。一股難以言喻的腥臊味在氛圍中伸展,與鹵汁臊子的醬香融會後卻變得格外鮮香,模糊另有一股海水的味道。

林淡溫聲道:“聽口音幾位大哥彷彿是陝北人,這臊子我給你們調成陝北口味如何?”

“聽口音幾位年老是百越人吧,我把臊子調成百越口味如何?”林淡規矩扣問。

幾名壯漢本來隻是抱著嚐鮮的態度來的,直到瞥見這碗熟諳的不能再熟諳的故鄉麵,才暴露動容的神采。他們迫不及待地拿起筷子開吃,剛嘬一口,眼中便有潮意閃過。麪條薄而筋道,臊子又酸又辣,非常夠味,吃進肚子裡熱乎乎的,那些闊彆已久的鄉情、夜深人靜時想也不敢想的兒時回想,竟都齊齊在腦海中閃現,激起鄉愁的同時卻也消解了鄉愁。

“恰是為了圖便利,我纔會搬出來。客人想吃甚麼口味的麵, 要多少分量,進門的時候直接跟我說一聲就行, 我立馬便做, 不需半晌工夫就能給客人端上桌。剛撈出鍋的麵是最好吃的, 爽滑筋道, 根根清楚, 慢上那麼一會兒就坨了, 影響口感。中午炒菜,油煙大,會嗆著客人,我們屆時再搬歸去。”林淡對廚藝向來講究精益求精,門客的感受是她最在乎的,天然是如何便利門客就如何安排。

“好香,給我加一點這類臊子行嗎。”湯九眼巴巴地看著林淡。

從西邊來的百越人特彆愛好沙蟹醬,不管做葷菜還是素菜,都愛放一點沙蟹汁調味,煮麪的時候也喜好用沙蟹醬、甜麪醬、豆瓣醬等物熬成臊子。林淡曾在西越待過幾月,做的是正宗的西越雜醬麪,風味腥中帶鮮,非常奇特。

“徒弟, 麵好筋道, 鹵肉的醬香融入骨湯的鮮香裡, 兩相一衝, 口味不鹹不淡方纔好,我還能夠再吃一碗嗎?”芍藥邊吃邊讚歎。

如許想著,很多人便拐進了幽深的衚衕裡,無需旁人指引,就精準地找到故鄉菜館的地點。哪怕有些人繞錯了路,也會很快繞返來,店裡的食品香氣就是最好的招牌。

“臊子還能調口味?好好好,天然好!”一行人趕緊點頭。