第251章 給薑雋做的局[第1頁/共2頁]

以家庭為單位停止廚藝評比，沈行疆做飯色香味兒俱全，有力量會炒菜，刀工也很不錯，曉得菜的做法很輕易就複刻出來。

她犯愁呢，就到後晌午了。

薑晚婉點頭，從廚房拿出來兩個盤子，把山葡萄和紅菇娘果彆離裝好。

吃完飯沈行疆去練習場。

做到這步要等七天。

“找本身男人做，也算本身做？”

秦伯棠察看桌上的菜，發明都是素菜，比來吃得不錯，已經健忘火車上的艱苦，又開端挑食了：“路上碰到你娘，你娘說她過生日，讓薑雋疇昔吃頓飯。”

秦小也拉上他：“薑雋能夠出事了。”

秦小也在中間吃了兩顆紅菇娘，苦得她找個牆根去吐口水。

擠乾水分，把肉放到刷潔淨的板子上，再用板子壓住肉，肉上放石頭，醃製七天，使肉的水分都擠壓出來，這叫‘鹽七’。

紅菇娘果偏苦，卻有清毒解熱的結果，她籌算用冰糖釀了。

沈行疆蹲在井邊洗手，洗完轉頭髮明薑晚婉眉頭舒展，看到吃的也不歡暢，似有很重的苦衷。

做買賣得用老稱給主顧稱量，少給一兩就是缺福，少給二兩缺福缺祿，少給三兩這是福壽祿俱缺。

沈行疆很對勁薑晚婉的神采，他拿著肉問：“想做甚麼？如何做？”

薑晚婉掛帥出征，冇走出城門就卡住了。

這類稱，稱東西便利，想用它在三十斤肉裡均勻量出五斤，很難。

薑晚婉在家裡翻找出上任房東遺留下來的老稱。

有山丁子，紅菇娘，山葡萄。

她拉著沈行疆的衣服：“我想做清醬肉，但一口氣買了三十斤，不曉得如何分紅五斤一塊。”

薑晚婉和秦小也埋頭用飯，讚不斷口。

他又量另一塊肉，也是五斤。

他把手裡的水彈她臉上：“愁甚麼？”

薑晚婉冇吃過山丁子。

秦小也：“去了你就曉得了。”

他把肉放下去，無需測量，一刀下去切下長條分紅兩份，因為寬窄厚度分歧，分出來的兩份大小分歧。

小東西和小櫻桃差未幾大，味道有些酸澀，還挺開胃的。

她卻模糊感覺有些不對勁。

薑晚婉崇拜死了。

薑晚婉苦練刀工，能切條不能切絲，能切塊不能切片，炒菜一樣的調料，卻因為冇有炒菜的手感，導致不是糊了就是冇太熟。

把肉放下，他幾刀把剩下的肉分紅四個五斤，多出來一點點邊角，是賣肉的多切出來一點。

秦小也不放心他，一把將秦伯棠手裡的碗抽走，秦伯棠張著嘴，手卻空了：“你乾嗎？”

豬後臀尖肉放在菜板子上，紅色像油脂膏，油亮油亮的，紅色的部分色彩鮮嫩，彈性很足。

十六個刻度彆離對應星星，秤桿前麵七顆星代表北鬥七星，緊接著六顆是南鬥星，殘剩三顆則為‘福’‘壽’‘祿’。

“你如何分出來的？”

薑晚婉……

清醬肉第一步，要把肉切成五斤大小的肉塊。

薑晚婉看向他前麵：“薑雋呢？”

秦小也安撫她：“時候還不久，應當冇有事的，她畢竟是你們親孃，應當不會做很過分的事情。”