第612章 高牆壁壘[第1頁/共2頁]

侯亮平復甦後登門道歉，兩人對坐後院，茶香嫋嫋。“祁同偉，那日是我渾蛋，這館子現在氣象，我服了。”侯亮平滿臉愧色。祁同偉淺笑遞茶：“亮平，冇那番話，也冇現在演變，咱還是老同窗，共看它今後路長。”兩人握手，隔閡煙消，目光望向館子，門客熙攘，炊火鼎盛，將來征途漫漫，有波折亦滿但願，餐館不再僅為避風港，是駛向廣漠滄海的胡想方舟，載滿交誼、熱望，恐懼破浪前行。

侯亮平亦非閒坐，憑人脈邀美食博主探店，直播鏡頭掃過精美菜品、熱烈後廚，彈幕飛閃，流量瘋漲；構造“門客創意應戰賽”，得勝者菜品登堂入室，別緻搭配啟用菜單靈感；又與社區合辦“美食文明月”，餐館設講堂，教孩童做家常菜，傳承炊火，鄰裡情濃化為客源根底，餐館似老樹發新枝，逆勢綻光。

分店破土完工，選址城郊新興園區，兼顧上班族與住民。設想圖改了又改，融入辦公簡餐區、家庭會餐包間，氣勢當代繁複不失炊火溫馨；裝修時，祁同偉守工地，督進度、查質量，驕陽曬黑麪龐，泥水濺濕衣衫，隻為準期開業。侯亮平穿越兩端，老店穩運營，新店傳經曆，同窗默契成無堅不摧利刃。

夜深，同窗們拜彆，祁同偉獨坐賬房，帳本數字恍惚，將來圖景漸晰。他決定為餐館謀長遠，次日便馳驅看望。訪問新興商區，考查人流、消耗趨勢；插手餐飲峰會，汲取前沿理念、辦理精要；與文明學者圍坐，深挖本地食俗秘聞，欲為菜品注入靈魂，雖馳驅勞累，腳步卻果斷有力，因他曉得，保護炊火需聰明、勇毅，不懼新應戰，方可續寫傳奇，而非困於過往糾葛、醉後詰問，要在期間浪尖舞出獨屬餐館風韻。

”祁同偉點頭，他並非未慮及，隻是沉湎當下暖融，暫擱憂思。世人你一言我一語，從拓展連鎖能夠，到引入智慧餐飲假想，從接軌旅遊餐飲打算，到強化文明餐飲內核，字字句句敲內心，往昔校園研討氛圍重燃，卻更添實際沉厚。

餐館在演變後熠熠生輝，智慧點餐屏閃動微光，數據如靈動音符，奏響高效旋律；後廚接單提示音此起彼伏，徒弟們手腳敏捷，食材在鍋灶間騰躍，轉眼化為好菜。風俗壁畫裡，街頭舊景、傳統節慶似要破壁而出，訴說往昔；複古擺件摩挲出光陰質感，門客穿越此中，仿若安步光陰迴廊。“都會影象套餐”端上桌，老味道創新，炸糕酥脆裹新甜餡，鹵味香醇浸祕製汁，每口都是都會魂，引得旅客相機頻閃，紀行裡儘是溢美，餐館申明遠揚，成販子心臟、旅人神馳。

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但市場博弈不斷，新敵手覬覦，仿照者層出。祁同偉與侯亮平夜不能寐，覆盤戰略，認定“辦事深耕”“文明深耕”雙軌並行。培訓伴計察言觀色，纖細辦事暖民氣，特彆門客有專屬體貼，妊婦餐、兒童遊樂區等知心備至；發掘處所瀕危小吃，搶救文明遺產，辦“非遺美食節”，匠人現場製作，學者講傳承史，媒體聚焦，餐館成文明地標，公益與申明共揚，壁壘高築，旁人難越。

然征途從無坦途。擴大分店打算遭資金瓶頸，銀行存款審批嚴苛，合股人構和波折，祁同偉馳驅於高樓間，碰鼻無數，望著都會車水馬龍，滿心焦炙，卻未言棄。一日，侯亮平尋來，攥一紙條約：“祁同偉，幾位舊友願小額入股，看重館子遠景，撐過這坎！”祁同偉眼眶潮熱，雙手微顫接過，那是困厄中援手，交誼信物。