第一百二十一章：做工[第1頁/共2頁]

剛起鍋的金黃酥脆的炸雞飄著一股誘人的香味，他們向來不曉得，本來雞另有如許一種做法！

他已經好久冇下廚了，之前在避禍路上，是冇阿誰機遇，他要管的事兒太多，做飯都是媳婦一首籌劃。

來到這兒，秦大川才找到一點在當代時自個兒從廚師一步步走到五星級旅店老闆的感受，這是又回到成本行了。

他做起菜來可比閨女媳婦要鬆散，甚麼時候加大火，甚麼時候下鍋，都算好才做。

“嗯，味道極好，外酥裡嫩！”

父女倆對視一眼，開張第一天就有人上門談合作，這讓他倆有些不測，但也是個功德兒。

秦大川笑笑：“很簡樸，多給它按摩。”

在一旁觀賞了秦大川炸雞的全過程後，白掌櫃和幾個廚師們被這香味兒給饞的，口水猖獗分泌著。

“如何樣，味道還成不？”秦大川洗洗手問。

白掌櫃一臉笑意，他開出了比彆的廚師多處一倍的人為，想來他應當不會回絕。

秦嬌嬌喜好吃這個，一口吃吃了三四個才暴露滿足的笑容，兩隻手毫不鄙吝地給老爸豎起兩隻大拇指。

“是如許的，我觀令嬡在船埠做的炸雞腿買賣不錯，我店裡的客人都對此讚不斷口，想著要不要試著來咱店裡賣，代價方麵好說，你家女人也不必在外拋頭露臉。”白掌櫃說道。

白掌櫃驚了，哦了一聲，問他是學過還是如何的？

白掌櫃愣了愣，他都不曉得如何接話了，在他們這兒，都是君子遠庖廚的，做飯那都是娘們兒的事，誰想人家底子不放心上，還風雅說出來了，倒是叫他多看一眼。

白掌櫃笑的謙善，話中先探聽著他的身份，冇有一上來就說談買賣的事兒。

單單是這個身份就讓白掌櫃多高看了他一眼，也曉得這不是一個好亂來主兒，明白了他的身份，那接下來該如何談買賣貳內心也有個譜了。

白掌櫃放下筷子，沉吟很久，問了一句：“看秦童生這技術，怕是不止會做這一道菜吧，是否還會彆的，如果能多做幾個，那炸雞腿的方劑我也不買了，直接讓你到我這兒來做工，一個月二兩銀子，如何？”

“太成了，這雞胸鋪，嫩，一點都不柴，是如何措置的？”此中一良庖師問道。

白掌櫃搶先一步撕下一隻雞腿，內裡還在滋滋冒油，叫人看了食慾大增。

秦大川一聽，哎喲我去，這小小一個清平縣竟然能容下兩家這麼大的酒樓，看來這縣上的經濟生長不錯呀，不愧是離著都城比來的一個縣。

聚源齋的掌櫃很客氣，領著他們倆人到了後院一處包廂。

說話這檔工夫，他又快速的調了個料汁出來淋在炸雞上，這賣相，可不比炸雞腿要都雅的多？

“按摩？”

秦嬌嬌在一旁翻了個白眼，也冇辯駁，在確切，在家中時，她的一些廚藝還真是有一部分來自於她老爸之手。

炸雞的火候很首要，這兒又冇煤可燒，便叫來秦嬌嬌，讓她賣力把握好火候。

還是個童生，可彆藐視了童生這個名頭，現在烽火不止，固然太子還冇正式開放科舉，但都城裡的人都曉得，最晚來歲開春就會規複科舉。

“來，快嚐嚐，涼了就不好吃了。”

做工？

掌櫃的上來先給他倆做了個自我先容，說他本家姓白，在聚源齋做了十多年掌櫃了，還說不止這兒有，東闤闠那塊也有一家聚源齋酒樓。

秦大川冇啥文明也曉得在這當代，男人下廚說出去就是個掉麵的事，輕易遭人看不起，但冇體例，他宿世就是從大排檔一步步做到五星級旅店的，以是做飯這事兒，他比媳婦還要精通。