第一百二十一章:做工[第2頁/共2頁]
特彆是在這麼一關頭期間,太子在各種政令上都表示了對讀書人的虐待,現在隻如果個能讀書的,誰還不摩拳擦掌等著大展雄圖?
秦嬌嬌在一旁翻了個白眼,也冇辯駁,在確切,在家中時,她的一些廚藝還真是有一部分來自於她老爸之手。
在一旁觀賞了秦大川炸雞的全過程後,白掌櫃和幾個廚師們被這香味兒給饞的,口水猖獗分泌著。
“太成了,這雞胸鋪,嫩,一點都不柴,是如何措置的?”此中一良庖師問道。
秦大川沉吟半晌,說他這兒不止有炸雞腿,另有彆的菜式,白掌櫃可要嚐嚐在談?
“是如許的,我觀令嬡在船埠做的炸雞腿買賣不錯,我店裡的客人都對此讚不斷口,想著要不要試著來咱店裡賣,代價方麵好說,你家女人也不必在外拋頭露臉。”白掌櫃說道。
廚房裡的菜,配料啥都是齊備的,秦大川想著,既然白掌櫃這麼看好炸雞腿,那他乾脆就做個炸全雞,就用這兒現有的質料,不需求再從彆墅裡拿了。
白掌櫃放下筷子,沉吟很久,問了一句:“看秦童生這技術,怕是不止會做這一道菜吧,是否還會彆的,如果能多做幾個,那炸雞腿的方劑我也不買了,直接讓你到我這兒來做工,一個月二兩銀子,如何?”
籌辦事情做完,白掌櫃又瞥見他把油罐直接給倒空了,鍋裡滿滿一罐油,看了叫人肉疼,做個啥菜啊需求這麼多油?
中間的廚師們都站不住了,一人扯了一隻雞腿雞翅膀,剩下的雞胸脯啥的全給分了。
這雞的個頭不算大,七小我冇吃幾口就給朋分完了,一個個吃的滿嘴流油,讚不斷口。
拿起桌上一隻措置潔淨的全雞,用麪粉給調了個糊糊,再給雞放內裡按摩按摩。
剛起鍋的金黃酥脆的炸雞飄著一股誘人的香味,他們向來不曉得,本來雞另有如許一種做法!
來到這兒,秦大川才找到一點在當代時自個兒從廚師一步步走到五星級旅店老闆的感受,這是又回到成本行了。
秦大川抿了口茶水,說他是剛來清平縣不久,目前住在安寧村,離這兒也不遠。
“按摩?”
說話這檔工夫,他又快速的調了個料汁出來淋在炸雞上,這賣相,可不比炸雞腿要都雅的多?
話中成心偶然的流露了點兒他讀書人的身份。