第十三章家傳[第1頁/共3頁]

海水不成鬥量人不成貌相，那陳三娘公然一身好本領。最最簡樸的幾尾海魚幾隻家禽，經她一番醃製後又插手她特製的醬料，或是紅燒或是油炸或是清蒸，都是光彩光鮮香氣襲人，更兼她還摒擋得有一手好湯水。

宋知春笑眯眯地哈腰俯視著他道：“哎，這就對了，我也不想難堪你。好了，你們伉儷籌議個章程出來，總要你家娘子同意才都雅，是不？”

葉木根爬起來痛罵道：“你這個死女人，那裡是要賣你們？我這是送你們去納福，那程家老爺是廣州城出了名的大戶人家，你去了那邊憑你的技術必定是穿金戴銀，那裡還用像這裡被使喚得像個老媽子？”

“呸！”那陳三娘唾了一口在他麵前，又啪地一下跪在地上，大哭道：“太太，莫聽他滿嘴胡說，我從六歲進了他家的門，每天天不亮就起來洗一大師子的衣裳，天儘黑了還冇捱到床鋪邊，這也就罷了。十八歲同他成了親圓了房，次年生了兒子，在月子裡倒還要服侍他。偏他生性懶惰做事拈輕怕重又吃不了苦，生了沉痾的公爹怕一技藝藝荒廢失了傳承，才勉強情願指導我一二，恰好偶然候還半遮半掩要教不教，要不是我有一根好舌頭，就那兩三個月的工夫裡頭我學得會甚麼東西？”

葉木根一個大男人，雖說肥胖也有百十來斤，但是被這個傅家太太一腳就踹飛了，胸口處還模糊作痛，他不肯輸了步地可也委實怕再捱上一腳，遂大呼道：“打死人了！我要去衙門裡驗傷！”

待傅滿倉帶了自家新建的船隊一分開船埠，宋知春就關了大門和顧嬤嬤一心一意地帶起了珍哥。此時珍哥已經三個月大，恰是極好玩的時候。偏她又極愛笑，一逗滿屋子都是她的笑聲，讓人聞之忘憂。

趁著冬瓜盅上大鍋蒸的時候，她又手腳極快的做了一道斑斕肉絲，這個菜由各種光彩的食料如白筍、青椒、香菇、胡蘿蔔、鹹酸菜、黑木耳等切絲，然後與肉絲搭配而成，色彩繽紛殘暴又調和。比及飯時，一桌非論外型、光彩、味道都非常誘人的菜肴滿滿鐺鐺地擺在桌上，望之令人丁舌生津。菜蔬清甜鮮嫩，湯色如奶香淳濃烈，宋知春和顧嬤嬤等人吃得暢快淋漓，直呼人間甘旨。

宋知春這回冇怪傅滿倉亂花銀子，卻心疼他在船上不曉得能吃些甚麼？這些年跟著他走南闖北，每到一地不管是否囊中羞怯，都要到本地聞名的菜館食肆打回牙祭。因而，心下悄悄盤算主張，要跟那陳三娘好生學幾道菜，待傅滿倉返來時做給他吃。

被主家看到如許不堪的一幕，要強的陳三娘捂了嘴嗚嗚大哭，一雙手卻緊緊地抓了兒子的手不放。宋知春看了眉尾悄悄一挑，慢悠悠隧道：“我這裡是良家住戶，我們老爺也是在市舶司掛了牌子端莊做買賣的，卻不是甚麼州府衙門慈悲堂，要不你們伉儷倆歸去籌議好再到我這裡來分辯？”

回過甚來，葉木根拱手陪了罪：“太太，您是外埠初來的不曉得，我的這個婆娘本就是我家的童養媳，我家老爹是這周遭十裡八鄉出了名的大廚，疇前也是服侍過官老爺官太太的人。現在，這家傳的技術讓她偷學了個七七八八，就開端不聽我家的使喚了。您來評個事理，這婆娘吃我們家的用我們家，技術也是我們家傳的，這回家裡貧得揭不開鍋了，我賣了她是天經地義不是？”