第十三章家傳[第1頁/共3頁]

世人麵麵相覷，卻見那葉木根麵露憂色，一把抓了陳三孃的手就往外拖。此時陳三娘不知那裡來的一股子力量把葉木根撞了個趔趄，跌跌撞撞地拉了兒子的手道：“傅太太，您發個善心買了我們母子吧！這個不是人的東西，不但要賣了兒子還要賣了我，您救救我們母子吧！我來世做牛做馬來酬謝您的大恩！”

海水不成鬥量人不成貌相，那陳三娘公然一身好本領。最最簡樸的幾尾海魚幾隻家禽，經她一番醃製後又插手她特製的醬料，或是紅燒或是油炸或是清蒸，都是光彩光鮮香氣襲人，更兼她還摒擋得有一手好湯水。

廣州城溫潤多濕瘴氣重，這裡土生土長的人多重視湯水。鄙諺說：“寧肯食無菜，不成食無湯。”先上湯，後上菜，是本地人用飯的特有風俗。陳三娘報上名來特長的湯就有三蛇羹、三絲魚翅羹、冬蟲草竹絲雞湯、老鴨薏米湯、椰子雞湯、西番蓮豬骨湯、霸王花豬肉湯、酸菜跳魚湯等。

第十三章家傳

回過甚來，葉木根拱手陪了罪：“太太，您是外埠初來的不曉得，我的這個婆娘本就是我家的童養媳，我家老爹是這周遭十裡八鄉出了名的大廚，疇前也是服侍過官老爺官太太的人。現在，這家傳的技術讓她偷學了個七七八八，就開端不聽我家的使喚了。您來評個事理，這婆娘吃我們家的用我們家，技術也是我們家傳的，這回家裡貧得揭不開鍋了，我賣了她是天經地義不是？”

宋知春歎了一聲，喚人去請經濟過來立了契書，言明四十五兩現銀買斷陳三娘母子，買賣兩邊現銀交訖清楚不得懺悔。葉木根拿了銀子歡天喜地地走了，陳三娘給宋知春磕了頭，算是認了主子，低頭進屋清算晚餐去了，自始至終冇有昂首看過丈夫一眼。

隻是女子本就勢弱，那銀錢還冇被焐熱就變成了丈夫桌上的賭資。這回葉木根不曉得在那裡輸紅了眼，竟將重視打到了兒子的身上，幸虧陳三娘每日到傅家上工時必然要把兒子帶在身邊，要不然這會兒子都不曉得會被賣到那裡？

陳三娘生性要強從不肯在街坊四鄰麵前露短，偏本日在新主家麵前臉麵從裡到外被丈夫扒拉了潔淨，一時候頭臉漲得通紅心頭窩了一團烈火，乾脆撕破臉怒罵道：“就為了你家買了我，我在你產業牛做馬二十來年；就為了你爹教了我三個月的技術，他癱了在床上是我給他端茶送水服侍屎尿整整三年，最後給他披麻帶孝發奉上了山。”

被主家看到如許不堪的一幕，要強的陳三娘捂了嘴嗚嗚大哭，一雙手卻緊緊地抓了兒子的手不放。宋知春看了眉尾悄悄一挑，慢悠悠隧道：“我這裡是良家住戶，我們老爺也是在市舶司掛了牌子端莊做買賣的，卻不是甚麼州府衙門慈悲堂，要不你們伉儷倆歸去籌議好再到我這裡來分辯？”

為了這二兩月例，陳三娘成心拿出看家的本領，特特做了廣州城名菜——冬瓜盅。先用半隻不去皮的冬瓜為食料也為器皿，形狀拿了把形狀奇特的小刀緩慢地刻了幾朵栩栩如生的牡丹，內裡配以肉絲、雞絲、蝦米、蓮子、香菇、酸筍等十幾種菜肴，經慢火燉至冬瓜熟透才氣上桌。

宋知春笑眯眯地哈腰俯視著他道：“哎，這就對了，我也不想難堪你。好了，你們伉儷籌議個章程出來，總要你家娘子同意才都雅，是不？”