第二百三十章 神龍擺尾[第2頁/共3頁]

局長大人的來臨，　全部鴻運飯店天然不敢怠慢。

“算了，張哥，做不出來就做不出來，大不了多給錢就行了”當初招收李木林的經理無法的說道，這王長青，還真會給他們出困難，這神龍擺尾，就算是SZ市一流飯店，也一定做得出來，何況是他這個二流飯店。

大佬們的查抄，飯局是第一個法度，隻要飯局把這些大佬們給接待舒暢了，那麼紅包的事情也就好談了。

“小夥子，你新來的吧，叫甚麼名字，賣力乾甚麼？”

這道菜實在不叫神龍擺尾，而是叫龍擺尾，但按照蓑衣片數分為了四個級彆，一百片以下是蛟龍擺尾，一百片以上是地龍擺尾，一百五十片以上是天龍擺尾，隻要兩百片以上，才叫神龍擺尾！

既然張徒弟都做不出來，這鴻運飯店的其他廚師，那就更不成能了。

倒不是這菜的質料不好找，這道菜的質料反而是最好找的，因為它的主料就是黃瓜。

李木林也回之一笑，“我叫李木，來給您打動手的”

張徒弟是個樂善好施的好人，一邊燒菜，還一邊給李木林講授，倒不是他不怕李木林把他的技術都給學了去，而是他壓根兒就不信賴，李木林能夠學的會，畢竟燒菜可不是一門簡樸的活路，就算你曉得如何燒，要用多少料，在燒菜的時候，也一定能精確，畢竟一個廚師，放料和火候的把握可不是學個一兩天就能切確的。

廚師燒菜的時候，第一是把握火候，這個火候，美滿是一門藝術，比如你在燒菜的時候，到底要燒到幾成再放甚麼料，並不是死記硬背就能成的，畢竟到底要燒到甚麼程度，那是要看用火的大小，翻炒的頻次以及一些雜七雜八的影響，以是廚師把握火候普通是按照菜的色彩，以及收回的味道和本身的經向來判定火候，這菜的色彩有的竄改很較著，有的卻幾近毫無竄改，以是想要把握，是需求極強的感知力的。

實在不說大師也曉得，這些食品局，商務局，總之各種局來搞所謂的查抄，都是奔著票子來的，隻要你票子到位，哪怕你弄得再差，也一起綠燈，但如果你不懂端方，票子冇給到位，那管你弄的再好，也能夠給你弄成一個臟亂差的典範來措置。

看著廚房裡十幾個廚師愁眉苦臉的模樣，李木林有些奇特的問：“張徒弟，這神龍擺尾很難做嗎？”

“你會做菜？”經理有些驚奇的看著李木林。

因為李木林與楊雪的事情時候是錯開的，而李木林也一向冇有給楊雪解釋，以是兩人的乾係還是有些僵，但李木林曉得，總有一天，楊雪會曉得本身並冇有棍騙他，而他的最大竄改就是，時不時的幫忙楊雪燒菜，當然，他可不敢再用本身的錢買菜，隻是賣力燒菜罷了，讓幾女非常吃驚的是，李木林燒菜的技術彷彿越來越好，會燒的菜也越來越多，感受比起淺顯飯店的廚師都燒的還要好。

李木林上班時候是早上8點，以是他7點多就出門了，合租房裡的幾女還冇有返來。

李木林不再說話，順手拿起一根黃瓜拋到空中，鏘的一聲菜刀出鞘，隻見一陣刀影閒逛，十秒鐘以後，啪嗒一聲，黃瓜跌落在案板之上。

來到鴻運飯店，李木林再次當起了勤雜工。

但是麵對王長青親點的菜單，張教員傅也犯難了，那是一道連他也做不出來的菜！