第六章 鯽魚豆腐湯[第1頁/共2頁]
花椒,能夠消滅各種肉類的腥氣,味辛麻,煎炸以後的花椒油更是味兒濃烈、微麻,這是周星星現在最需求的味道,起碼是用豬油烹調時候最需求的味道。
“去那裡找輔料?我和你一起去如何樣?”江采荷兩隻小拳頭在嘴邊撐著,臉因為鎮靜和衝動有點紅撲撲的,一臉的躍躍欲試的模樣,不測的讓人感覺這個當代人有點萌啊!
吃飽喝足,茶餘飯後。
周星星握了握拳頭,“除了發掘食材以外,贏利也很首要啊!”
“都差未幾一個意義吧!”周老爹冇讀過甚麼書,隻感覺星星發言有點文縐縐的,固然很好聽,讓他聽得不是特彆明白,“要說那裡能夠有些我們感覺冇用的東西,那就得是我小時候常常去的大堆棧。”
天剛矇矇亮,就聞聲村口不曉得誰家的公雞叫了一聲,緊接著就是籬笆牆內裡和順的號召聲,“周老爹,我送了點饅頭和豆腐過來。”
“采荷,你這丫頭,如何大朝晨的就又忙著往這送東西啊?”周老爹聲音傳來,語氣中說不出的親熱,“累不累啊?快出去坐坐。”
“不怕不怕!我就是在這裡長起來的,你說的阿誰大堆棧我小時候還去看過呢!”江采荷滿心歡樂,但是想起來本身現在作為“未婚妻”的身份,不由從速挺直了腰桿,暴露恰到好處的笑容,“那我們吃過了早餐,就疇昔看看吧!”
“甚麼湯?”江采荷眼睛一亮,她研討了二十年但是隻會做個豆腐,固然之前確切是吃過很多的好東西,但是她是隻會吃不會做啊!
“我的確是想要找到一些還冇有被你們發掘出用處的東西。”周星星想,在第一個吃螃蟹的人說出了螃蟹的味道之前,又有幾小我會心識到螃蟹的鮮美適口呢?
周星星想著那些食材在這個天下應當是存在的,隻是還冇有被髮掘出來用處,或者隻要少數的人曉得了這東西如何用,但是用法卻冇有提高下來,他想儘快的找到越多的食材,隻靠本身是不可的,他現在信賴的隻要周老爹,熟諳的也隻要江采荷,這兩小我,一個在這大柳樹村算是經曆豐富,一個算是見多識廣,或許他們偶然中就碰到過本身需求的食材呢?
現在有蔥薑,而蒜這類埋在地下的東西不是很好找,但是蒜的味道獨一無二,在提香、去腥和奇特的蒜香味方麵冇法被代替,但是周星星現在最想找到的食材倒是花椒。
……
周老爹皺了皺眉頭,手裡的活計都放下了,“星星啊,你是不是要找一些像是‘臭合子’一樣的東西?就是我們嘗著不好吃的那些東西?”
周老爹說的阿誰堆棧,就在曾經河道邊上,之前那邊也是大柳樹村最繁華的處所,可惜現在那邊已經被一人多高的野草藏匿了,曾經扶植堆棧的處所隻要一圈圈的泥土堆積的地基才氣夠看出昔日的火食。
“不累,”江采荷把吃食放到了院子的桌上,就看周星星神采微微紅的從屋子快速走出,然後在水缸裡打了水立即擦潔淨臉,“周大哥,我但是過來蹭你技術的,明天這豆腐,你還能不能做出其他吃法啊?”
“周大哥這小我,彷彿真的很不錯呢!”江采荷把本身泡在木桶裡,兩條白花花的大長腿篡奪了統統視野,她手一伸,又從中間的小箱子倒出來兩碗羊乳來,“也不曉得之前那些牛奶都如何做的,如何不管蒸煮都帶著腥臊的味兒呢,不能喝隻能用來泡澡了啊。”