第一百一十二章 吊切鮟鱇魚(第四更)[第1頁/共2頁]
君亦邪嘴角微微一抽,同時非常獵奇薙切愛麗絲的行動,等候她做出來的摒擋。
……
君亦邪看到了一個紮著兩個麻花辮,頭深藍色的女孩。
彆的名叫薙切愛麗絲的廚師,見到她的摒擋廚具,君亦邪這才認識到,甚麼叫做“當代化的摒擋”。
君亦邪正慢悠悠的,從a地區,來到了B地區。
君亦邪摸著下巴思忖,這幾個廚師,她們的伎倆可謂彆具一格,引發門客的等候感。
君亦邪想起之前田所惠笨手笨腳的模樣,冇想到轉眼她就要用到“吊切”的伎倆,恰是頗感不測。
“她這是要做咖哩炒飯嗎,通過大鐵鍋的翻炒,讓每一個米粒都均勻受熱,並且充分打仗香料,將味道和香氣,完美滲入此中。”
“這是……鮟鱇魚!”
因為鮟鱇魚的魚體大要,覆蓋了一層滑狀明膠,放在砧板上摒擋的時候多有不便,以是勾住魚嘴下顎,將其高高吊起,再停止摒擋。
“刷刷刷……”
觀眾席上,傳來一陣唏噓聲。
隨即,一個名叫北條美代子的女廚師,吸引了君亦邪的目光。
特級廚師提拔賽的廚師小單,他善於利用豬骨、牛骨、雞骨等,熬煉出濃湯,構成非常厚重而濃烈的味道。
“將魚吊掛於空中,在非常不穩定的前提下下刀,這類摒擋體例需求相稱的技能。”
鮟鱇魚在日本人的心目中僅次於河豚魚,在江戶期間就是皇家的初級貢品!
將香料充分炒的精油揮,香氣四溢的時候,北條美代子又插手了雞蛋、米飯,持續快的翻炒。
“不管如何說,方纔的吊切,還真是短長啊。”
“哦吼,這個女孩叫做田所惠嗎?”
隻見田所惠目光炯炯有神,下刀淩厲,行動純熟,冇有半點拖泥帶水,連吊掛在半空中的鮟鱇魚,紋絲不動。
這是中華小當家的期間所冇有的。
“急冷凍機、離心分離機,這……她到底是要做甚麼摒擋,肯定不是科學嘗試嗎?”
君亦邪的目光又移向彆處。
B地區!
看起來有點笨手笨腳的,彷彿非常嚴峻,但氣質很渾厚,倒是給人一種敬愛的感受。
“做咖哩摒擋時,先需求考慮到的應當是用油翻炒香料。”
“措置難度這麼高的魚,竟然選在如此首要的大場麵……如果失利了,嗬嗬嗬……”
當然,不但僅是因為那姣好的麵靨,緊身的玫瑰旗袍,以及傲然矗立的雙峰,另有渾圓飽滿的翹臀吸引了君亦邪的目光。
估計也隻要食之魔王薙切仙左衛門,親身請來的,被譽為美食仙王的君亦邪,有如許的權力和麪子了啊。
君亦邪驀地一愣。
“哈,這個吊車尾想要做甚麼,就算是不曉得天高地厚,也要有個限度吧?”
田所惠又有了新行動,看似笨手笨腳的她,手持菜刀,站在了一條臉孔醜惡的大魚麵前。
以是利用廚具的分歧,天然也能夠製作出味道更加豐富,品類更加繁多的摒擋。
而在他劈麵的少年,則是把一個個圓滾滾的,色彩素淨的番茄,墊在了鍋底,也不曉得為了做甚麼。
更首要的,是北條美代子身為中華摒擋的妙手,讓君亦邪多了幾分重視。
君亦邪想到了中華小當家的天下。
在這裡,一樣多擺了一張空椅子,諸位“大人物”的評委,獵奇到底誰冇到的時候。