第一百一十二章 吊切鮟鱇魚（第四更）[第2頁/共2頁]

不過，和中華小當家的天下背景分歧，食戟之靈位於當代化的時空，有冰箱、微波爐、烤爐等先進的廚具。

當然，不但僅是因為那姣好的麵靨，緊身的玫瑰旗袍，以及傲然矗立的雙峰，另有渾圓飽滿的翹臀吸引了君亦邪的目光。

因為鮟鱇魚的魚體大要，覆蓋了一層滑狀明膠，放在砧板上摒擋的時候多有不便，以是勾住魚嘴下顎，將其高高吊起，再停止摒擋。

“刷刷刷……”

彆的名叫薙切愛麗絲的廚師，見到她的摒擋廚具，君亦邪這才認識到，甚麼叫做“當代化的摒擋”。

君亦邪嘴角微微一抽，同時非常獵奇薙切愛麗絲的行動，等候她做出來的摒擋。

“哈，這個吊車尾想要做甚麼，就算是不曉得天高地厚，也要有個限度吧？”

……

“實際上來講，應當用油和熱度，來使得香料揮出精油成分，從而引出香味……”

彆看鮟鱇魚臉孔醜惡，長得賣相不如鯛魚，但也是實打實的初級食材，肉質富含膠質，鮟鱇魚肝味道鮮美，被稱為“海中鵝肝”。

“這是……鮟鱇魚！”

鮟鱇魚在日本人的心目中僅次於河豚魚，在江戶期間就是皇家的初級貢品！

吊切，鮟鱇魚的傳統崩潰體例。

“嘿，冇準人家也有一手哦。”

翻鍋的伎倆和技能，以及火候，乃至能夠夠廚師練個大半輩子的。

這是中華小當家的期間所冇有的。

“她是籌算用‘吊切’嗎？這但是非常高超的摒擋伎倆，冇有必然的刀工和特定技能，是很難做到的。”

以是利用廚具的分歧，天然也能夠製作出味道更加豐富，品類更加繁多的摒擋。

“哦吼，這個女孩叫做田所惠嗎？”

田所惠又有了新行動，看似笨手笨腳的她，手持菜刀，站在了一條臉孔醜惡的大魚麵前。

“她到底是如何做到的啊？”

觀眾席上，傳來一陣唏噓聲。

在這裡，一樣多擺了一張空椅子，諸位“大人物”的評委，獵奇到底誰冇到的時候。

“急冷凍機、離心分離機，這……她到底是要做甚麼摒擋，肯定不是科學嘗試嗎？”

切魚鰭，割魚顎，取魚腸，剝魚皮，削魚肉……

“將魚吊掛於空中，在非常不穩定的前提下下刀，這類摒擋體例需求相稱的技能。”

隻見田所惠目光炯炯有神，下刀淩厲，行動純熟，冇有半點拖泥帶水，連吊掛在半空中的鮟鱇魚，紋絲不動。

另有一個少女，的確是與鴨子有仇，重新到尾的摒擋食材，離不開鴨子，連咖哩用的香料，都是以“鴨肉的油脂”翻炒。