第249章 鄰裡情深（1）[第1頁/共3頁]

紅薯，俗稱山藥。記得當時的山藥，像小娃娃頭子那麼大的塊兒比比皆是。蔓菁和紅蘿蔔的產量也很大，特彆是紅蘿蔔，更是喜人。郭懷義家門前有一塊方地，一畝多。這一年種的是紅蘿蔔。那紅蘿蔔櫻青蕩蕩的，看上去非常富強。收成的時候，黌舍放假，張寅和孩子們以及全莊長幼都集合到這裡。好傢夥！紅蘿蔔不但長得稠密，並且每棵都是那麼粗那麼長，紅豔豔的，令人表情鎮靜，精力高漲。

“你如果不宿，就早點走吧，領著孩子，看亂黑。”郭蘭平的母親說：“冇事，煮完這鍋就走。”說著，便提著一筐白蘿蔔條就上了房。他們誰也冇有現郭蘭平隨後也上去了。當時，郭蘭平方纔學步能走穩，成果，在房簷不遠處滑倒了，他頭朝下一下子就栽了下去。上麵是塊大石板，如果栽在石板上，郭蘭平的小命就玩完了。俗話說無巧不成書，實際還就是這麼巧，郭蘭平的外婆剛從開鍋裡撈了一挑筐白蘿蔔條放在石板上，分開冇幾步，他就下去了。小腦袋恰好栽到那柔嫩滾燙的白蘿蔔條上。挑筐裡留下那麼深的一個圓坑。外婆倉猝把他抱起來，嘟囔郭蘭平的母親：

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有一次，郭蘭平隨父親和張寅去幫叔家磨沫兒。郭懷銀家的父母都六十多歲了，因為他們家輩分大，全村的孩子們都喊爺爺奶奶。當他們趕到時，已有兩人先行達到。他們鎮靜的打著號召，臉上都掛著光輝的笑容，樂的嘴都合不住。屋裡的北牆上掛著一盞火油燈，暗淡的燈光照著他記事以來都未曾見粉刷過的玄色泥皮牆。牆的色彩是耐久以來燈頭上的煙燻的。因為風俗瞭如許的暗淡，以是也感覺挺敞亮。小屋也挺溫馨，人們感到也很幸運。南牆根放著一個長方體桌子，桌子兩邊各放一把圈椅，都已相稱陳腐。椅子上各放一張不知坐了多少年的墊子。上麵有冇有土呢？歸正看不清楚。北牆根放著一條能坐四五小我的長凳子。西邊是通間大炕。這大炕但是一寶啊！俗話說：老婆孩子熱炕頭嘛。

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糕蒸好後，大人會讓孩子們痛痛快快的飽餐一頓。因為當時的棗樹最富強，棗格外飽滿紅潤，以是在蒸糕時棗放的特彆多。一塊糕的歸正麵，奪目標鑲嵌著均勻的密密的被切成兩半的大紅棗，露著素淨的果肉和棗胡。令人垂涎欲滴。從二十二起，人們每頓飯都能夠吃到紅棗粘糕了，直到過了正月十五。糕的味道太濃了，太美了，嗅著它，吃著它，人們們感受彷彿正在過年，更加感到餬口的誇姣和幸運。

那麼多的山藥、蔓菁和紅蘿蔔，人們如何放呢？大的山藥、紅蘿蔔等擦成片，曬在山坡上。春季，滿山坡的山藥片、紅蘿蔔片是當時山裡的一大風景之一。等乾了今後，再一片一片的拾起來，放在一個專為放山藥片等籌辦的通間大炕上。滿滿的一炕，都快頂住梁了，兩三米高呢！把山藥片碾碎了就是山藥麵。它能夠用來包包子、包餃子、蒸餅子和壓餄勞等。山藥片、蔓菁片和紅蘿蔔片能夠和米一起煮稀飯，很好吃的。一年四時甚麼時候想吃就吃。中個的山藥、紅蘿蔔等，便彆離放在山藥窖和地窨子裡，又防凍又保鮮。甚麼季候都能吃到新奇的。小個的山藥蘿蔔等便堆在一起，一鍋一鍋的煮著餵豬。明白菜呢？在正方梁的兩端兒用粗鐵絲吊起兩塊幾近通間長的木板。把又大又硬的白菜一個一個的摞上去，直到頂住梁為止。小一些的白菜則和蔓菁蘿蔔放在地窨子。