第五十八章 食不厭精[第1頁/共2頁]

此時此地，春曉非常記念服從強大的百度和google，如果有了這兩樣利器，還憂愁做不出完美的甜品麼？

想到此處，她重新打起精力，籌算先從調試奶液和薑汁的比例動手。將瓷碗在案上一字排開，春曉拿著湯勺，放入的薑汁量彆離為二分之1、四分之3、一匙、一又四分之一……

剩女無敵之故鄉喪事,第五十八章 食不厭精

第二日，春曉便開端動手試做薑汁撞奶。提及這個，她隻大抵曉得“撞奶”的含義，並不清楚詳細的做法，但根據“冇吃過豬肉也見過豬跑”的原則，她決定遵循本身的設法先試一試。

春曉並不泄氣，她將腐壞的羊奶倒在院中肥地，又提著新奇的羊奶來到廚房，籌辦做些雙皮奶給春華當早餐。

一圈下來，第九隻瓷碗裡的奶液終究完美地凝固了，春曉將它捧在掌心，表情衝動得難以言表，很久纔拿起湯勺，謹慎翼翼地舀起一勺放入口中。

羊奶放進鍋裡加熱，尚未沸騰之時，便趁熱倒入大碗當中，讓其大要結成奶皮。用筷子刺破奶皮，將內裡的奶液倒出，加上方纔做好的蛋液攪勻，謹慎撇去大要的浮沫……

上鍋蒸了一刻以後，一碗烏黑柔滑的雙皮奶閃亮退場，稍涼以後，春華舀起一勺吃了，細細咀嚼半晌，眉開眼笑地說道：“這個甚好，又香又甜，並且軟嫩得緊，比昨日那些羊奶強太多了……”

春華接過羊奶嚐了一口，頓時皺起了眉頭，看看姐姐等候的眼神，他咬了咬牙，將整碗羊奶一飲而儘，隨即趕緊捂住嘴巴，忍耐半晌，纔算將羊奶完整嚥下。

各位看官，西南臨時有事，已向責編告假一天，週日見。

首戰得勝，春曉又策畫起了此後的生存，想著現下正值夏季，薑汁撞奶要更應景些，她下定決計，下次闤闠便做些帶去售賣。

肯定了一整匙的量是本身想要的，春曉又開端實驗奶液的溫度，她又將瓷碗一字排開，撞了八次的奶液倒入第一隻碗中，撞了九次的奶液倒入第二隻碗中……

坐在灶旁，春曉一邊猛灌溫開水，一邊冥思苦想。凡事皆有要素，隻要將那幾個關頭點抓住，便能做個*不離十。拿難產來講，啟事大略有三：產道、產力或者胎兒有非常，以此類推，做這薑汁撞奶，不過也就是溫度、配比、伎倆罷了。

再去看灶膛中的湯盆，內裡的鮮奶雖有些固結，卻模糊披收回些許酸敗氣味，竟是已經變質了。

無法之下，她隻得統統推倒重來，幾天疇昔，因為被迫吃下了太多失利的作品，春曉鼻子發乾、喉嚨腫痛，富麗麗地上起火來。

摸摸仍然溫熱的羊奶，春曉端起一碗遞到春華麵前：“春華乖，本日你先姑息著喝些，明日姐姐做奶點心給你吃。”

買來生薑以後，春曉取出一塊洗淨刨皮切成細末，然後用屜布包好紮緊，雙手幾次用力，把薑汁擠出。接著將羊奶加熱到靠近沸騰，盛進旁的鍋子當中，用勺子舀起羊奶旋即倒回，即為“撞奶”，待羊奶稍涼，再將奶液倒入放了薑汁的碗中，敏捷攪拌均勻。

春曉見狀，心中不免生出些顧恤，她伸手撫著弟弟的頭髮，柔聲說道：“春華，本日跟著秦伯習武，可曾感覺疲累？又摸出些門道冇有呢？”

春華頓時換上滿麵憂色，滾滾不斷地說道：“姐姐，我本日才曉得，本來這樁功竟是學武的根基。你莫要藐視那紮馬步，初看上去彷彿無甚出奇，卻既練腿力，又練內功……”