第365話 糕點[第1頁/共2頁]

凱瑟琳將烤盤裝入烤箱，略微喘了口氣，這才重視到台下的拜耳正在看著她，便暴露了淺笑。

“大抵上說，這個沙司應當是以魚高湯為首要質料，再插手紅蔥頭、白葡萄酒，與貝柱一起熬煮，使貝柱的鮮美，逐步披收回來。隨後，又前後插手生奶油和魚子醬。顛末烹製後，沙司的味道，就如同一頁頁的紙張，在入口以後，層層揭開，不竭打擊著味蕾。”

但是，這些食材中，關頭的則是魚子醬，稠密的油脂感，與新奇的魚肉、貝柱通過咀嚼，異化在一起，濃香的味道，就像是一頭凶悍的野獸，殘暴的扯破了她內心的防地。

現在的陳羽雯，就像是一條美人魚，被由鱸魚、扇貝以及魚子醬相互交叉，所編織而成的大網，緊緊地監禁住，不能轉動分毫。

拜耳撇了撇嘴，回身走下了操縱檯，昂首看著大螢幕。

這道菜品，一樣如此。

艾妮兒輕咬嘴唇，在內心冷靜祈求道。

蕭寒眉頭伸展，菜品的甘旨，讓他不能自已，下認識地將貳內心的感受，一一說了出來。

現場的觀眾立即精力起來。之前旁觀比賽的經曆奉告他們，這道菜操即將完成。

現場的觀眾，都溫馨地諦視著大螢幕，特彆是艾妮兒，雙手緊握，在不知不覺間，手心攥滿了汗水。

“鱸魚肉本來就極其鮮美，魚肉上又淋灑了白葡萄酒。受熱後，白葡萄酒裡的酒精揮發，而其本身特有的果香殘留在魚肉上，在撤除魚腥味的同時，鱸魚肉的味道也變得更加甘旨。

大抵又過了六七分鐘，她又戴上手套，來到烤箱前。

他們本想著如果是糕點，味道應當很難超越上一道菜品。但麵前菜品的香味，讓他們熟諳到，他們之前的猜想，能夠真的錯了。

螢幕中的凱瑟琳，取出了三個烤碗，將奶油放入烤碗中加熱，並將炒軟的紅蔥頭插手白酒和高湯。

蕭寒的解釋，與他的做法，幾近如出一轍。即便在某些細節上有偏差，但隻靠試吃，就能咀嚼出這麼多細節，普通人完整冇法做到。

一股大海的氣味，劈麵而來，讓她猝不及防。

姐姐大人，請必然要贏啊。

“這此中的沙司，也非常有味道。”蕭寒白淨的皮膚下，終究暴露了紅潤。

拜耳看著凱瑟琳從他的麵前顛末，用眼角的餘光，掃了一眼她的菜品，眉頭微微皺起，隨後低下頭，神采再次木然。

“沙司？”觀眾的目光，也落在深色的沙司上。

做完這統統，凱瑟琳來不及擦去臉頰的汗水，便高高地舉起了手。

莫曉和也點了點頭，“冇錯，‘鮮’這個題目，側重點在於味道。這道菜品，毫無疑問做到了這些。貝柱、鱸魚、魚子醬……這些食材的魅力，相互疊加，使得菜品近乎完美。”

他到這時才發明，本來凱瑟琳竟然是在烹製蘇芙裡。

陳羽雯拿起餐勺，將鱸魚片、乾貝以及擺放在它們上麵的魚子醬，送進嘴裡。

她的體力耗損不如拜耳大，狀況也比拜耳略微好一些，特彆，到了這時，她的菜操即將完成，內心的壓力也減輕很多。

這個年青評委……真是短長。

莫曉和微微點頭，她立即端起托盤，走下了舞台。

鮮嫩的鱸魚肉，幾近入口即化，鮮美的味道逐步堆積在味蕾當中，久久不散。而香美的貝柱更是誘人，每次咀嚼，都能從中溢位大量的肉汁，在口腔各處流淌。