第33章 33 小雞[第2頁/共3頁]

今兒少了這豆瓣，也隻得姑息了。隻是這豆瓣，倒是要想體例做出來，不然今後做菜總少一個味就不好了。剛好家裡另有蠶豆，便試著做一些――做豆瓣的週期長，也不焦急。

“嗯，你去送吧。”

桃子聽這話，瞪了他一眼，哼道：“看在你釣上魚的份兒上，今兒就反麵你爭了！”

雖說殺魚有些費事，可本身殺魚過後，便不會像商家那樣直接剁成塊狀，而是順著魚骨切片。骨肉分離，吃魚時便利，魚片也更輕易入味了。

張氏聽著父女三人的話，道：“瞧你們這連番相勸，像是我指定不會承諾一樣！這餵雞也能換幾個錢，我能不承諾？”

桃子笑道：“那是天然啊！爹孃是冇有瞧見，大姐切魚時，那叫一個短長，這魚肉都是順著魚骨頭切下來的，必定冇有刺。”

天還未完整黑下來，長亮跑在前麵，青梅提著菜腳步天然不敢快了。

劉元和擺擺手，笑著道：“雖說是小魚熬的湯，可也是每天喝！少吃一些也不礙事的。剛好，也能夠換換口味。”

青梅把長亮釣到魚拿回家裡來煮的事情說了，接著道：“娘，小鍋裡特地給你燒了水，你先洗洗，我把這才送去二叔家就返來。”這挑糞、澆糞，衣裳上不免沾上一些，味道有些難聞。

青梅把籃子放下從內裡取出了魚來，道：“那裡是送菜？這魚但是二弟釣的。今兒早晨多虧了他，纔有這魚吃。”

羅氏這會兒正在籌措晚餐。

“這魚還能這麼切？”長亮讚歎道：“我可真是第一次見啊！”

長明聞到香味，探頭看了一眼籃子裡的魚，砸吧了下嘴，“還真彆說，聞著這味，就感覺餓了呢。”說著進廚房去。

張氏搖點頭，“這活兒還是我本身疇昔。你們姐兒兩還小，那裡會挑雞仔。”

長亮決定，主動忽視掉桃子比較好――要不是看她小，又剛好是mm，哼！

青梅瞧著，問長亮道：“就釣了這一條魚？”

長明笑著道：“娘，梅子送菜過來了，我瞧著那麼大一盆，今兒早晨夠吃了。”

張氏驚駭魚刺，不愛吃魚，但吃味還是挺大的，這和著魚湯一起煮的黃瓜和白菜倒是愛吃的。

“彆說你，我也是第一次見。”桃子道。

豆瓣在川菜中常見，並且必不成少，扮演了很首要的角色。

翌日，青梅把前一日餘下的蘿蔔切了絲，還不足暇時候，便取了蠶豆出來，去殼後用沸水煮上半晌，撈出來用冷水降溫，浸泡小會兒過後，便能夠取出來攪拌了麪粉。因著現在氣候轉涼，青梅擔憂溫度跟不上，隻得用了棉被包好，早晨再用酒壺灌了熱水放進被窩裡保溫。

“二弟下午釣了一條魚，拿去家裡讓我做，這魚大，我就做出來兩家分了吃，也剛好夠的。”青梅笑著道。

陶瓷盆裡，湯色油亮，辣椒紅豔，花椒裝點此中，白嫩的魚肉，綠色的黃瓜，白菜酥爛，瞧著便是好胃口！

“是呢是呢。娘，捉幾隻小雞返來喂，行嗎？”

長亮揚聲道：“爹，哥，大姐做了水煮魚，可好吃了，你們從速乾完活兒，用飯哦。”

青梅想想也是，這非論做甚麼，隻要喜好，做起來就輕鬆了，再費事也不會嫌他費事的。

青梅也跟著進了廚房。

“爹，你也這麼跟著誇，等會兒我可不美意義了。”青梅笑了笑，岔開這個話題，“娘，家裡再捉幾個雞崽喂如何樣？我和二妹都挺喜好服侍母雞的。到時候下蛋了，多了還能拿去賣呢。”