第一百六十一章:廚藝比拚(四)[第1頁/共2頁]
胡茂不敢擔擱,親身接了湯放在了圓桌中間。
這可太好了!
“大掌櫃,這是菜品組的那位女人讓奉上來的湯,小的看著時候還早,如果等著跟主食組的一起,隻怕要失了味道。
她明天要做一道酸辣湯。
千張切細絲,裡脊肉也隻是片出薄薄的兩片切細絲,餘下的便是木耳絲和一點點筍絲。
“咚咚咚!”
湯裡有木耳絲的脆,筍絲的鮮,千張絲的軟和肉絲的嫩,這些淺顯的不能再淺顯的食材在胡嬌孃的口腔裡消逝。
便是這第二勺也足以讓席光遠笑的像個孩子,他對著胡更說:“大哥,這湯必須進級啊。”
現在樓上應當吃完菜了,我這湯端上去恰好解膩呢。”
肉絲插手澱粉和一點醬油攪拌醃製,千張絲和木耳以及筍絲焯水備用。
最後留下酸酸的、微微辣的後感。
待水沸騰,悄悄沿著鍋邊劃入已經醃製好的肉絲出來攪拌。
這味道漸漸飄散,斯須便傳到了胡嬌孃的鼻腔裡,她又悄悄地嗅了兩下,內心感覺很想嚐嚐。
因著不曉得店主夫人喜不喜好香菜,以是她連香菜都冇寫上。
胡嬌娘伸出另一隻手拍了拍席光遠的手背,含笑著說:
這廂二樓裡確切已經吃的差未幾了,但根基都是席光遠、胡茂、胡更隨便嚐了點,而胡嬌娘大抵隻吃了兩箸頭藕片。
胡更也是高興的笑道:“那必須的!”
說罷往那白瓷碗上貼了個“玖”便拿起托盤端著倉促上了樓。
這個辣是指微微刺喉的灼燒感,由胡椒粉供應,並非指辣椒的辣。
“這湯,甚合我意,酸酸的、辣辣的,吃完一點都不想嘔,好似五臟六腑都熨帖了。
mm也是不輕易,生了樺兒後傷了身子,這麼多年都在求醫問藥的養著,終究本年給盼來了喜脈。
便推著麵前的碗說:“茂叔,給我先盛半碗吧,我彷彿...彷彿對這個味道不反胃。”
席光遠在桌下悄悄握住老婆的手,非常憂愁的說:
現在大抵是年紀大了,肚子裡這個也許是個鬨騰的,老爺彆憂心,我想著過了這段時候,月份大點了,就會有胃口的。”
隻見一個小伴計端著一個蓋著蓋子的大瓷碗站在門口,輕聲說道:
劉嬤嬤的臉立馬笑的開了花,一碗啊,夫人都多久冇說吃一碗了,每天都是三兩口便說吃不下。
他撩起袖子,俯身翻開了瓷蓋,用大湯勺微微攪動著。
瓷碗裡的湯看著並無甚麼特性,乃至另有些清湯寡水。
他點了點頭:“我這就給送去二樓。”
胡更是胡嬌孃的大哥,也是來福酒樓的店主,他側過甚看著mm肥胖的臉龐,重重的歎了口氣。
陸蕙淨了手,便開端做籌辦事情。
陸蕙拿出調羹試了試味道,對勁的點了個頭。
劉嬤嬤,再給我盛一碗吧。”
然後走到廚房門口招手:“小哥,我的湯做好了,我不是主食組的,我是菜品組的。
“嬌娘啊,原是想著讓你去莊子上散心養胎的,可...你這一日日的肥胖下去,真是讓為夫好生擔憂啊。”
這些天他也是愁的頭髮都要白了,蜜斯是他看著長大的,雖說已經嫁到了席府做夫人,可在他眼裡,這蜜斯還是跟自家的閨女冇辨彆。
在大廳裡是完整看不到樓上樓下是何場景,但耳聰的人還是能聽到蹬蹬蹬的緩慢高低樓的聲音。
胡嬌娘悄悄點頭:“嗯。”了一聲,劉嬤嬤也眯眼笑著接過瓷碗放在了自家夫人麵前。