第六十章 糟肉 下[第1頁/共3頁]

“會，”這是常見菜，“要選後肘子上部的肉，如果是做這麼一盤，切三兩的一整塊肉就行了，將整塊的肉放入水裡，用旺火燒鍋煮，以去掉上麵的血水浮沫，然後將鍋子移到微火上持續煮，直到煮爛，但是不能太爛，不然就不好切了。”

杜少南說的不完整，林雨簫出城的傷害性他就冇申明，因為他信不過柳依依能多平靜多保密，辦案是傷害事，他不能因為本身多嘴而陷人於窘境。.`

“炒菜我還算在行，但咀嚼彆人做的，除非口感實在是差，我才氣挑出弊端，我達不到專業的程度。”柳依依有言在先，她上一世出世的是淺顯人家，上學學的也是大眾化廚藝，雖有幸去初級旅店事情，可惜仍冇錢去咀嚼拿國際級獎章的良庖親手做的菜，不吃過又如何去比較？

“如何？”杜少南等她一口吃完了再問道。

“無所謂，我不挑食的。”柳依依哪有用飯的表情。

柳依依的臉一陣紅一陣白的，她那天本來是為了躲嶽臨風纔出門的，誰會想到嶽臨風追她追去了郊野的村莊，但若要她是以義正詞嚴的拋清本身她也做不到，因為那天她的確有傷害，不說初相遇的杜少南一臉紈絝，單一個6庭齊就夠嚇人了！

“……是你先說內裡的事，我不過順著你的話題來……”柳依依看著是辯論，實在是服軟了。?.?`

杜少南也不勉強，萬一她胡亂點些他不喜好吃的，豈不委曲了他自個兒，“不如嚐嚐小唐的特長菜，要曉得在都城天子想吃他做的，也得提早打號召。”

看他是確切想曉得她的定見，柳依依就說出本身的感受：“美味充足了，不過如果我煮的話，會再煮軟一點，因為我爹爹喜好吃軟一點的。”以是這是大家口味的乾係，她冇攻訐人家的廚藝。

“那裡，那裡。”柳依依忙客氣道，把女孩子邀出來而不決計灌其酒喝，她該讚他是君子君子呢。

“煮乾絲，茄汁雞球，芙蓉鮮菇，糟肉，蛋花湯，這些滿是我明天打算當招牌菜的，柳賢弟必然要指出不敷之處！”杜少南非常殷勤的將百般菜往她麵前推了推。

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柳依依卻冇有感到他有多美意，因為剛纔杜少南底子冇點菜，他就使眼色給杜全忠，然後杜全忠下樓不到五分鐘便端上來四菜一湯，這清楚是早做好的，他哪有收羅她想吃甚麼的誠意？

茄汁雞球，芙蓉鮮菇，糟肉……柳依依每樣都咀嚼，如果來到酒樓還會餓著肚子回家，那也太對不起本身了，茄汁雞球，芙蓉鮮菇的味道實在不錯，她也不消雞蛋裡挑骨頭，而當吃到糟肉後，她下認識脫口而出：“真不錯！”

嶽臨風及時趕到，的確是讓她放心了。

“哦，如果煮給我祖母吃，我也會叮嚀廚房煮軟一點的。”杜少南笑笑，指指彆的菜請她持續。

“柳賢弟不消妄自陋劣，我嘗過你做的菜，絕對是專業的程度，你隻要把你本身做的菜當標準，來對比就行了，比如這道煮乾絲，若你來做會更鹹點還是更淡一點，就這麼試著說說便好……”

“……煮好以後放盤中晾涼，撕下肉皮，將肉順著肉紋切成極薄的肉片，澆上香糟酒，這菜就成了。”柳依依用筷子夾起一片香糟肉：“你看這切很多細，薄的近透明，這不但磨練的是刀功，煮肉的火候也非常關頭，光這一盤肉就是大師級的標準了。”起碼她事情的同事冇一個能切這麼薄還保持肉構成片。