第四十四章 雪片糕(下)[第2頁/共3頁]

“依依你醒了，另有冇有感覺哪兒不舒暢？”柳老爺仍然體貼馴良的對女兒說話。

將燉好的糕坯複蒸，是為了增加其糯性，回氣的時候也必須重視火候與氣溫的乾係，不過與初蒸恰好相反，這回是夏天火候小，夏季火候大。

“行了行了……”桂花拉著荷花往外跑，這位爺訓起人來不帶停的，誰有那耐煩聽他唸叨。

柳老爺之前吃東西向來好表情，今兒個卻如此觸景傷情，柳依依垂下頭，早曉得她就不叫雪片糕改叫雲片糕，不過也能夠柳老爺想到烏雲壓頂，提及來還是因為她肇事的啟事。

柳依依回想本身剛醒便被髮明瞭，那及時墊上的軟墊，送到嘴邊的甜羹，另有昏倒三天卻涓滴不怠倦的身材，她的確被照顧得極好：“女兒得感謝她們。”

“可她不是……還給您惹是生非……”桂花皺起眉頭，不滿的開口。

柳依依細想想也對，她又冇乾好事，真死了反而說不清了，“那我該如何辦？向人解釋？但這類事能解釋清嗎？”有人會聽她說話嗎？她當初說本身不喜好電子專業隻喜好烹調，連她爸媽都不聽她細說。

“蜜斯，還需求婢子們做甚麼嗎？”荷花桂花也冇有居功，仍然恭敬的等待叮嚀。

柳依依因而籌算本身嚐嚐。

取出久存的糯米粉，起首要將它和濕糖拌均勻，放入糕模裡，大要壓平橫切成均勻的三條，然後連著模具放進熱水鍋裡燉，這個燉的火候還與氣溫乾係密切，氣溫低火候要小，氣溫高火候要大，免得糯米粉發脹。

另有一條柳依依也切成細片，裝碟子裡送給荷花桂花：“能這麼快做好雪片糕，多虧有你們幫手照看灶火，以是這一碟是謝你們的。”

“你們……去大廚房要些撲滅的柴火吧……”三天冇動這裡的灶台，火當然得重新生，隻是……“你們能行嗎？要不一會兒我本身去拿……”

“多謝蜜斯。”荷花桂花歡樂歸歡樂，卻不伸手。

荷花桂花回聲退下，柳依依從食盒拿出雪片糕放茶幾上，柳老爺也不消和女兒客氣，用筷子夾了兩片就開端咀嚼，一會兒便說道：“難怪叫雪片糕，不但模樣像積雪堆成的，並且入口即化，另有點沙沙的，好象吃了一勺雪一樣，隻不過這糕點是暖的，滿嘴暖意和苦澀，不像內裡滿城飛雪寒了民氣。”

柳依依將另一條裝進食盒，用熟糯米粉將其全數擋住，如許不但能吸多出的水分，還能保持柔嫩，再放進櫃子，想吃的時候拿出來切片就行了。

人家守端方柳依依還能強讓人家先吃？“既然如此，我們先給老爺送去吧。”

取出後還要灑些熟糯米粉以防粘牢，柳依依取出一條切成薄片，嚐了一片味道還行，帶點溫熱的雪片糕細緻感差一點點，不過又軟又暖又潮濕，夏季吃挺合適的。

“你昏倒了三天，一開端還發熱，男女有彆爹爹焦急卻不便利照顧你，柳宅其他的仆婦又粗手粗腳的，所覺得父找來了荷花桂花，差未幾兩天半的時候，她們給你擦汗給你暖身，給你喂藥喂湯水，一早晨不睡守著你……”柳老爺先容道。