第五十八章 小姑娘,請吃糖[第2頁/共2頁]
若之前師父和他說的那些話他冇如何放在心上,那師父那次失落能夠說給他下了劑猛藥,他在酒樓隻做款式最簡樸的點心,時候久了,掌櫃的也不再用心摸索他了。
趙雪無法的攤了攤手,張徒弟拿起趙雪用過的麪糰,捏了一隻小白兔給他們看,趙雪在手裡打量了會兒,問出堆積在內心多時的疑問:“師父的手那麼巧,為甚麼平時裡做的糕點都那麼……樸實?”
張徒弟想的這些趙雪無從得知,她隻曉得張徒弟是個很好的師父,教誨他們很儘責用心。起碼快過年時,她已經能把麵擀的薄薄的,也能隨便把麪糰捏圓或捏方。
趙雪帶著寧燕往縣城裡走,寧燕看著趙雪手上拎著的小籃子問道:“我們是先把東西給那蕭大娘送去,還是先買年貨?”
趙雪的呈現突破了這類僵局,可看到她做出那些花巧的點心,他對做點心又有了分歧的觀點。
“他說他老是忘了這事。”趙雪想起張徒弟那恍然想起的模樣,那模樣不是裝出來的,“畢竟上了年紀,記性不好也是有的。”
除了在寧家莊廚房幫手,趙雪也會抽時候籌辦家裡過年要用的東西。鹹魚鹹肉醃上了,米酒也做好了,趙雪想著過年總得辦些年貨,就向張徒弟告了半天的假,做完那天的早餐就和寧燕一起去縣城辦年貨了。
看著蕭大娘又是泡茶又是端點心,趙雪有些過意不去,道:“大娘,您彆忙了,我們一會兒就走了。”
除了葫蘆包,趙雪還做了玄色和綠色的麪糰絲。玄色麪糰絲是用黑芝麻調出來的,綠色的則是用青菜葉汁。
“嗯,醃過了。”李東道:“再醃一遍才入味。”
她醃魚的體例就比較簡樸了,把魚在放了鹽、蔥薑、花椒的水裡泡了一早晨,然後放在陰涼處風乾便可,不像這兒,之前那一次醃魚過程隻是熱身。
“以是當時就做了這糕點讓你帶來。”寧燕目光落在那籃子上,如何她感覺這事冇這麼簡樸呢?
不到萬不得已,他是不肯在做出素蒸音聲部之前露那一手的。並且捏麪點技術一出來,今後他每天就要想著體例捏各種奇妙的點心給蜜斯們吃,如許很費事。
“您是蕭大娘嗎?”趙雪問道。
“府裡的醃魚每年都是這麼做的嗎?”趙雪一邊給魚鰓和魚腹裡塞著放了川椒、茴香的炒鹽一邊問道:“之前不是醃了一次,我還看你給魚撒鹽來著。”
趙雪婉拒了,可蕭大娘熱忱的很,她和寧燕就出來做了。
“等你再大些就讓你一小我去。”趙雪道:“你現在年紀小,買東西都不會砍價。”
“做點心,最首要的是味道,模樣倒是其次。”張徒弟道:“再花俏的點心也有看厭的一天,我是做糕點的徒弟,不是捏麪人的徒弟。”