第五十二章 替補麪點師[第1頁/共2頁]

“如何不放心。”張徒弟道：“隻是幾盤點心，這你都做不來？”

“嗯。”雙色豆糕她見張徒弟做過幾次，做飯已經記著了。

趙雪看著剛蒸出來層次清楚像白蓮花一樣糕點，忍不住讚道：“這點心真標緻，就跟蓮花一樣。”

比及中午用飯的時候，趙雪和小順能夠歇一會兒了。小順把剛出籠的點心端了些過來和趙雪一起分享，趙雪拿起一塊蓮花捲放在嘴裡，隻感覺這蓮花捲軟綿綿的，口感好又苦澀。

“這就叫蓮花捲，當然像蓮花。”張徒弟道：“這點心送疇昔，他們吃些也抵餓。”

李東和趙雪說，這菜還是比較輕易做的，就是要重視火候，選料要邃密。壽宴上另有更龐大的菜要黃大廚做呢。

“畫不是他拿的，他當然不招。”寧康維擺了擺手，道：“彆說了，找人把他抬歸去。”

他已經做了一早上的點心，即便下午客人看到點心換了，也覺得廚房想給他們換口味，不會多說甚麼的。

“或許吧。”

除了果盤，還得上點心，趙雪要將張徒弟做好的點心分盤，張徒弟道：“這點心讓巧妹過來分就行了，你來和麪拌餡。”

趙雪見張徒弟一小我的確忙不過來，把巧妹喊過來裝點心，本身疇昔揉麪拌各種餡了。

有些事知易行難，趙雪沉默了會兒，直到張徒弟讓她到苗嬸子那兒幫手籌辦午餐，她表情才稍稍好了些。

趙雪曉得張徒弟的話是對的，如果她和王陽素不瞭解，或許這事她就當冇看著了。不管在甚麼期間，性命永久不是最貴重的。

等把夜宵全做好，趙雪打了盆開水就要回房，今晚她冇有四周亂逛的閒情了。

“或許是壽桃。”小順道：“傳聞楊徒弟壽桃做的特彆好，做出來就跟真的一樣。”

寧康維說完就分開了，王陽被人抬回了房，院子裡的人也都散了。

“那就好，雙色豆糕和蓮子糕替代蓮花捲和佛手酥。”張徒弟說完，就叫趙雪開端脫手做點心。

寧康維走進大院子裡，看到昏疇昔的王陽，氣憤的朝韋護院吼道：“誰讓你們打他的？”

“不曉得。”小順道：“師父也冇和我說。”

這菜趙雪見黃主廚做過，鴨子得先用陳皮蔥薑燴到七成熟，再把鴨子取出來，斬件後用原湯燉至全熟。

“師父，你麵下好瞭如何不歇息一會兒？”趙雪驚奇道：“你剛纔一向都在做蓮花捲？”

趙雪和小順吃完午餐，再疇昔幫手的時候，隻見桌上擺著好多做好的蓮花捲。

趙雪將來點心的丫環引到的果盤處讓她們本身端走，這果盤是明天裝好的，內裡裝了蜂蜜花生、五香杏仁、鹹味鬆子、蜜餞李子和桂花核桃糖。每份果盤裡的乾果糖點都未幾，可這些老爺夫人們首要都在說話看戲，這些東西擺在那兒都雅就行。

趙雪回到廚房，張徒弟問她為甚麼送個飯送這麼久，她就把碰到的事都和張徒弟說了一遍。

吳大娘聽到這話就笑了，她讓小丫環把碗筷拿下去，對趙雪道：“我們不累，明天做宴席的那幾位才累。”

之前李東還和趙雪說，這鴨子燉的火候很首要，要看到芫荽變色，將陳皮香和芫荽香肉在一起，這鴨肉湯纔會醇厚苦澀。

張徒弟出廚房端了碗飯返來看趙雪做點心，他一邊扒飯一邊指導趙雪兩句。冇一會兒他飯就吃好了。趙雪見他洗了手倉促趕返來揉麪，內心一陣迷惑，張徒弟不是要歇息，那他為甚麼讓本身替著做點心？