第五十三章 點心是用來燒著玩的[第1頁/共3頁]

黃主廚那兒冷菜已經上完了，張徒弟見時候差未幾了，就叫小順把擺成壽形的麪人連著盤子一起上蒸籠蒸。

“雪姐，你不勸著點。”小順道：“師父玩，你跟著他玩，這還打著賭呢，如果輸了……”

下午點心做的差未幾的時候，張徒弟就叫趙雪用酥油、蜜以及水和了麵，然後張徒弟又過來做點心，趙雪見他把麪糰捏成朵狀，捏到前麵，手都不住的顫抖。

“你歇下吧。”趙雪道：“捏了一下午的點心，手哪吃的消？”

張徒弟睜大眼看著，趙雪道：“我之前聽人說過，有一種糕點遇火可燃，冇想到真的見地到了。”

“是啊，冇想到他做了這個出來。”張徒弟道：“好歹也是大酒樓的徒弟，就這點程度，嘖嘖！”

趙雪朝小順看去，小順這才認識到本身說了甚麼，他一本端莊的說道：“這麪人甚麼時候捏不可，師父你這麼大一小我了，做事一點分寸都冇有。”

現在天氣已暗，等甜點奉上去恰是華燈初上的時候，送點心的丫環再稍一提示，當時宴席會再度熱烈起來。

趙雪看動手中的麪人，隻見她穿戴官方樂坊女子的衣裳，手上拿著竹笛，模樣惟妙惟肖，心中一驚，她曉得張師附會捏點心，卻不知他捏的這麼好。

這糕點是用糯米粉、豬油、肉桂、白糖做的，這些質料都易燃，抽出來的麵線做的又細，以是能夠燃燒，就跟燈芯一樣。

“打賭？”趙雪看著小順，小順自知說漏了嘴，把麪人放下跑歸去看火了，任由趙雪如何看他，他就是不昂首。

“師父，我們都忙死了你還在這兒捏麵玩？”小順接過張徒弟遞給他的麪人，看了會兒讚道：“捏的真不錯，如果不想做廚子了，能夠在街頭擺個攤子賣麪人。”

當年他就從本地買了燈芯糕，一大塊糕點整整燃了一天一夜，讓他訝異不已，厥後花了好多工夫才讓那兒會做這點心的徒弟點頭，教他做了這類點心。

“宴席用的點心戰役時吃的是不一樣的。”張徒弟道：“整天捏麪糰玩，我還做甚麼點心徒弟，不如去內裡擺麪攤算了。”

“冇事。”張徒弟道：“這花形你們捏的不像，我來。”

“等，我不怕等。”楊徒弟笑的高興，黃主廚的菜早已做好，剛纔他看到趙雪燃起了糕點，便走過來也拿了塊糕點在手裡打量。

又是蓋子，趙雪現在看著放著蓋子的盤子就頭疼。

張徒弟見趙雪雖冇說甚麼，可臉上的震驚敬佩倒是如何也粉飾不去的，他平平的說道：“你現在曉得我為甚麼要把點心交給你了吧？”

張徒弟拿起一個麪人遞給趙雪看道：“你感覺這麪人做的如何樣？”

張徒弟走上前，看了眼皺眉道：“乍一看是雲片糕，細心看又不是，楊徒弟就做這奉上去。”

趙雪想到的楊徒弟早就考慮到了，他笑的高興，忍不住拍了拍張徒弟的肩膀道：“老兄，多謝你那五十兩啦。”

“你嚐嚐。”張徒弟滿眼等候的看著黃連，黃連拿著燈芯糕咬了口，然後抽出一根紅色麵線湊著蠟燭撲滅，淡淡的玉桂香散了出來。

小順倒冇想那麼多，他走上前把蓋子一掀，隨即暴露鄙夷的神情：“就拿這和徒弟比，也太對付了。”

比及菜上到一半時，張徒弟讓趙雪他們把捏成朵狀的點心放到鍋裡炸，等炸出來以後撒上一層芝麻，這就是巨勝奴了。