第16章 太極甜羹[第2頁/共2頁]

有些事，曉得一定做到，而一個廚子都能懂這麼多，本身在小霓虹，禿頂強那邊委曲責備的日子都過來了，另有啥好怕的。

婁正華拿起湯碗，起首是獵奇的看了看發明碗裡的湯羹取的是玄色的部分，再用鼻子聞一聞到一股醪糟的酒香味充滿鼻尖，婁振華悄悄點頭，也不再多話用湯勺舀起湯羹，一口喝了下去。

“咱老祖宗留下來的飲食文明廣博高深，何雨柱你這菜做的好啊，你有這麼好的技藝在手，今後就是在那裡都有你用飯的地了。”婁振華出世商賈巨擘家庭，論吃比何雨柱做的還要好的大廚他也不是冇吃過。

“雨水，把陶土罐拿來，這開首的白酒先讓他掐頭去尾把酒頭酒尾給他放了不要，我們取中間最精華的部分，如答應以減少雜質甲醇雜質。”

“婁老闆，請您咀嚼。”

這道菜如何跟太極圖一樣，看起來好講究的模樣，這啥東西如何能做出吵嘴兩種色彩。世人紛繁讚歎道。

有大食堂做保護，如許本身悶聲發大財，纔是何雨柱的真正目標。

何雨柱聽到婁振華這麼高看本身，也是真正下懷，如許本身趁機存放釀酒質料和停止酒麴發酵的園地也就有了，

婁振華聽完後，手指悄悄敲打桌麵，想了一會後內心有了主張，當場點頭就在小食堂這裡，在前麵重新修一間後廚操縱間，供何雨柱專門利用，如許今後小食堂要開小灶廠裡大小帶領用飯的話，也更便利一些，何雨柱在這裡做飯也能製止一些不需求的費事，製止有人亂嚼舌頭。

刹時感受濃烈的黑芝麻香和醪糟的糯米酒香味充滿口中，口感爽滑濃稠，入口即化的順著喉嚨吞入腹中。

何雨柱主動拿起湯勺為婁正華舀了一碗，遞了疇昔。

何雨柱見帶領們吃的心對勁足也是暗自對勁，順口說出了本身需求一個房間存放食材製作菜肴的園地題目。

婁振華此時也感受這道菜非常有新意，因而讓張主管把何雨柱請了過來親身為大師講授這道菜。

“如許泡上一段時候取出來，裝進陶土酒瓶裡，便能夠拿出去售賣了。”

聽到這裡婁振華也彷彿有所體悟些甚麼，開口對世人說道：“快嚐嚐這道菜的味道如何，事理再深，也冇有吃到肚子裡實在，大師都嚐嚐看味道如何。”

世人聽到此處也是非常震驚？有文明程度比較高的心道：“何雨柱的這道菜已經上升到哲理的境地，將國粹與思惟連絡，這菜成心境啊！

這個熟高粱蒸完今後再放入兩粒酒麴粉，放回發酵缸內持續二次發酵，再過一段時候就又能夠停止釀酒了。

當小食堂的世人推杯換盞之下，吃的暢快淋漓之時，何雨柱的一道太極甜羹一上桌就完整吸引住了世人的眼球。

實在製酒的過程中本錢不過兩樣糧食和水，一斤高粱米現在也不過兩三毛錢，而水更是便宜，講究一些的那泉水、井水做，不講究的用自來水停止蒸餾還是能喝，本錢還是很有上風的。

當何雨柱穿戴潔淨整齊的紅色事情服出去時，世人都非常賞識這個看起來非常潔淨清爽的年青人，做菜如做人。