第163章 在婁家演舌尖上的美味[第2頁/共2頁]

何雨柱誠懇的答覆：“之前跟婁大伯籌議好的，就是通縣阿誰當堆棧的二進院賣給我。我安排小我在那兒耐久看著，如許今後出貨進貨也就便利了！並且這也是幫我堆集一點不動產。”

乾煸肉絲是由乾煸牛肉絲改進過來的。

1、將牛肉洗淨瀝乾，橫切成絲；香芹剪去根與葉子後洗淨，切成約3厘米長的段；乾辣椒洗淨後用剪刀將其豎向剪開，去籽後再剪成條；生薑切絲，大蒜去皮切片，郫縣豆瓣剁碎，香菜洗淨切成段

＜食材：

吃完飯，清算完在客堂坐著談天。

細雨水看著婁夫人譚雅莉開端談譚家菜就開端滾滾不斷得說話，本身又聽不懂就悄悄上樓去找婁曉娥去了。

何雨柱：“啊？啊！明天承諾同事一起去買點東西，下午還得跟曲廣一起去辦點事情。辦完工作還得回一趟四合院，以是早晨才返來做飯。”

4、下入芹菜，再插手適當的鹽、雞粉、少量白糖，炒至芹菜斷生後放入香菜與生抽，炒勻後便可出鍋

＜食材：銀耳25克。罐頭鮮蘑一桶，髮菜15克，胡蘿蔔250克，青筍500克。鹽8克，糖8克，清湯500克，澱粉、雞油少量。

細雨水：“到了飯店餓了嗎！哥哥做一個疙瘩湯唄！這個葷菜，再有一個素菜，再有一個下飯湯就很好了。做米飯了吧？哥哥...... ......”

婁曉娥這個時候也是反應過來了，看著笑眯眯的本身母親和一臉看好戲的細雨水擺佈來回看了幾遍以後‘嚶嚀’一下就起家跑回二樓去了。

疙瘩湯好不好吃在於疙瘩，好吃的疙瘩湯綿稠不粉，疙瘩勁道彈牙；飯店常把麵攪成硬團，用水泡上，每半小時倒出水攪打一次，使麪糰勁道。在家庭裡就精簡了很多，往白麪裡加水做成疙瘩，再與湯異化，快速攪拌即成疙瘩湯。

牛裡脊肉180克、芹菜100克、雞粉適當、薑適當、蒜適當、花椒適當、乾辣椒適當、料酒2小勺、生抽適當、郫縣豆瓣醬適當、香菜適當、白糖少量、植物油適當

何雨柱：“嗯呢，完事了！這月也快結束了！！短時候采購題目應當不會再問到我這邊纔對。當然下個月的話應當另有幾天後出去采購才行...... ......”

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婁曉娥舉手說道：“我要吃乾煸肉絲”