第32章 誰說我隻會川菜？[第2頁/共3頁]

方經理也是有點驚奇的看著麵前的何雨柱。

哥幾個在廚房內裡插科譏笑的時候，在某一處包廂當中。

並且看這個伎倆，彷彿跟他們的師父也是在伯仲之間。

現在俄然有這麼一個突發事件，何雨柱也不是突發奇想，就是想要來揭示一下本身。

因為他聽到了甚麼主任，處長，乃至另有副部長這些近似的稱呼。

“大佬求抱大腿！！！”

啪嗒…

每一種官府菜都各具特性，但是呢又大抵不異。

“牛逼，師弟！”

畢竟這兩種屬於分歧的派係，天然得花分歧的時候去學習。

同時也是暗自心驚，這個小師弟本來真的會官府菜。

特彆是在這高湯的加持之下，顯得更加的讓人垂涎。

因為何雨柱本身也是從何大清那邊學了很多川菜的知識，天然也是被劉遠安排在了川菜的分類之下。

這如果一鍋報廢的話，那相稱於這一鍋頂級食材直接就白瞎了。

“二師兄，誰跟你說我隻會做川菜了？”何雨柱微微一笑。

鮑魚，海蔘，魚翅，花膠都是最為根本的東西。

譚家菜就是此中的一種。

並且不管他如何樣好不好吃，還是得由主顧來講的，而不是你來看的。

合法他慌的不可的時候，包廂的門俄然翻開了。

從門裡走出來一名年近三十擺佈的結實男人。

你敬我一尺，我敬你一丈。

隻是官府菜相稱於其他菜係更多了一點豪華。

主如果也冇甚麼需求。

讓客人對勁還是冇甚麼題目的。

至於水準就不消多說了，有著五級廚藝的才氣。

以是就算有絕活也很難揭示出來。

但是在官府菜當中能夠就達不到這個程度了。

以是說啊，這個菜不但難做，並且風險性也挺高的。

何雨柱趕緊就開端籌辦了起來，等候質推測齊的時候，他也是立馬脫手。

乃至比他們副總廚師長做的還要精美三分。

這個就是體係！

端莊的做點普通的菜不好嗎？做這個明顯確切不是普通人能夠做的。

固然這幾道菜顛末他的目測，一看就曉得是佳構。

做做餐菜就夠了，至於其他菜係其彆人會做。

那他天然是能夠略微的幫個小忙。

數量固然不是很多，但每一個都需求耗足極致的精華以及伎倆。

世人看著何雨柱說煞有其事的模樣，也是有點將信將疑。

中間的哥幾個都忍不住嚥下口水。

二師兄劉二也是有點繃不住了。

實在就是想著這個鴻賓樓的老闆，對本身挺不錯的。

對於鴻賓樓現在新起來的一個後起之秀，也是劉遠新收的小門徒。

前台趕快讓人端給了高朋包廂。

官府菜那可不是一個小屁孩兒能夠熟知的。

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最首要的是你會做了，也不必然有甚麼闡揚空間，畢竟那些小飯店可做不上這類菜。

以是心內裡也是慌的不可。

做完這幾道菜，也是花了何雨柱一兩個小時的時候。

鴻賓樓作為頂級酒樓之一，天然是具有著很多貴重的食材。

黃燜魚翅，清湯燕窩，扒大烏參，荷包裡脊。

而譚家菜。

用句簡樸的話來講，就是官府菜需求用更加好的質料才氣揭示出更加好的特性。