第四十九章 好吃[第1頁/共4頁]

“我感覺常先生的菜的分量能夠更足一點。”裝盤的時候，一個評委非常委宛的提出。

黃瓜的切法也講究，常日裡涼拌最好是拍，如許入味。但是拍黃瓜視覺上不可，統統常茗肴切的菱形，大指頭尖的大小，如許一口一塊好入口。拌的時候，鹽和醬油用的少，常茗肴加了耗油出來。最後配上純糧食釀製的白醋，絕對的爽口。

凡德爾做的也是極具法國特性的焗扇貝，魚肉卷，海鮮巧達濃湯，也是他本身略有竄改的。

“如何了，如何了？”李正學從速上前兩步。

常茗肴和凡德爾對於開胃菜的體例倒是有非常不異的設法。常茗肴籌辦做老醋黃瓜拌海螺片，而凡德爾則是酸辣海鮮拌。兩道菜都不難，老醋黃瓜拌海螺片隻是重視在海螺焯水的時候必然掌控火候，不能煮老了，不然海螺片就綿了不好吃。

兩人行動都是極快的，裝盤送給評委的時候，凡德爾的菜看上去色采更加豐富。而常茗肴的菜色卻更加儉樸，色采內斂，簡樸清爽。

“……等等，你們要和常茗肴比試廚藝？”李漁感覺混亂了，去屋裡拿脫手機，給常茗肴打了電話。

常茗肴挑選做的菜也很簡樸，不過都是改進版的。龍井蝦仁，龍井被他換成了海茶，水晶海螺，傳統的海鮮湯，隻是質料滿是用的硬殼類海鮮。常茗肴做菜的行動非常敏捷，一點冇有拖泥帶水。統統人看著，就像是在賞識一出藝術彙演一樣。

“……”當我死了麼？凡德爾再次心塞了。

李漁仍然獲得了最大的三份菜，讓他吃得特彆高興。那邊評委在吃完以後，都忍不住望了兩眼李漁。不是都說了讓把菜的分量增加一些麼，如何能夠如許？還是隻要兩三口的量！好想差評有木有。

因為在室外，固然是電磁爐，但是對於溫度的節製也難些，畢竟室外溫度和室內完整不一樣。又有海風時不時的吹一下，凡德爾的魷魚就焯水的時候老了一點。但是常茗肴一樣用火的螺片，更薄，倒是恰到好處。

“充足了，你在中間坐會，等下我做好了你也嚐嚐。”常茗肴曉得小灰它們的本事，等下的食材必定是夠了的。

“正合適做開胃菜，充足了。”常茗肴點點頭，又對凡德爾說道：“主隨客便，你先挑吧。”

“我讓小灰去捕魚了，等下它送過來。花花和牛牛也下海了，你還要甚麼食材，我去找找？”李漁天然是幫著常茗肴的。

小灰和花花它們弄上來很多的魚蝦蟹，美滿是讓兩位大廚隨便遴選。李漁下海去將那些海鮮十足弄上來，常茗肴還喊了辦事員去幫把手的。關於小灰和花花、牛牛捉到海鮮送返來的畫麵，幾個評委和凡德爾他們這一行人，都是看直了眼的。

“……”

凡德爾的酸辣海鮮拌食材更多了，西芹、小番茄、紫甘藍、洋蔥等等一大堆。焯過水的蝦和魷魚絲就著這些各色蔬菜一起，蔬菜滿是手撕的，看上去不法則，但是比起刀切的吃起來纖維感更足，加調料涼拌就好了。不過凡德爾的酸取於檸檬，辣則是用的洋蔥代替，還加了一點色拉醬在內裡。團體來講，應當算是一份偏西式的海鮮色拉。

彆的一邊的凡德爾也不差，他比常茗肴還要大上幾歲，但是莫名的感遭到常茗肴那股壓力，讓他的手腳有些慌亂了。這是他從未體味到的！