第100章 神奇黃豆[第1頁/共2頁]
跟著時候的推移,冷巷裡的人越來越多,婦人們相互打著號召,相約去買菜;孩子們在巷子裡奔馳玩耍,你追我趕;白叟們坐在門口曬太陽,嘮著家常。
晨霧尚未散儘,集市便已人聲鼎沸。
又過了些許時候,分歧的冷巷的分歧宅院內皆傳出了些細碎的動靜來。
婦人翻開房門,手中拿著個木盆,到院子裡的水井邊打水,轆轤轉動,“吱扭吱扭”的聲音在冷巷裡迴盪,水桶碰撞井壁收回清脆的響聲,濺起的水花在陽光中閃動。
今早她籌算蒸一鍋茯苓糕,茯苓有助於利水滲濕與健脾補中,口感又格外的堅固,合適白叟和小孩食用。
未幾時,一名婦人的聲聲響起,輕聲哄著:“乖寶兒,快起床,娘給你做了你最愛吃的糖餅。”
婦人聽著哭聲,心疼不已,手頭雖正繁忙著,卻立即停動手中攪拌豆漿的行動,微微側過腦袋,將臉切近孩子,嘴裡輕聲哼唱著不著名的兒歌,一隻手還不忘悄悄拍撫孩子的後背,眼中儘是寵溺與焦心。
租的宅子地段好,一出巷子便到了集市上,蔬果攤無疑是最為光鮮惹眼的,當季的新奇果蔬琳琅滿目,攤主們手腳敏捷地碼放整齊,不時呼喊幾聲,招攬過往行人。
窗台上,一支蠟燭還在燃著,燭淚堆積,在晨光的映照下,顯得有些多餘。
攤主竇巧慧手腳敏捷,一邊照看著鍋裡的豆漿,謹防溢位鍋沿,一邊淺笑著號召過往的客人。
斜劈麵的年青的墨客早已端坐在窗前,朗讀著聖賢之書,聲音明朗,透過窗戶飄向冷巷。
程雲桃盯著這些由黃豆變幻而成的食品,不由得在心中感慨它的奇異之處。
程雲桃快速瀏覽著周遭的氣象,腳下的法度也涓滴冇有停歇,不一會便找到了支在街角處的豆漿小攤。
最早突破沉寂的,是一家小院裡傳出的咳嗽聲,想來是夙起的老夫被淩晨的涼意激了嗓子,緊接著便是連續串的擤鼻涕聲。
“費事姐姐了,幫我打一壺豆漿。”
攤子火線擺放著幾個木質的托盤,其上井然有序地擺設著各種豆成品。
也許是感覺程雲桃嘴甜,又或許是感覺她麵熟,竇巧慧打完豆漿後,朝她的手中塞了塊本身鹵煮的豆乾。
接著取來適當的糯米粉與粳米粉,按比例與之異化,一同倒入木盆當中,加水緩緩攪拌,待粉與水便垂垂融會,捏起可成團時,便能夠了。
戔戔豆粒,變幻無窮,既能成豆漿醒人脾胃,又可化作豆皮、豆腐、豆花、豆乾等諸般甘旨。
小攤被薄霧包裹,隔得遠了,有些迷迷濛濛地瞧不逼真。
待程雲桃走進了一看才發明,攤主是個年青的婦人,身形略顯薄弱,一件洗得有些發白的粗布衣衫裹在身上,烏髮隨便挽起,幾縷碎髮混亂地散落在臉頰旁。
趁著蒸糕點的空檔,程雲桃籌算本身出門去買壺豆漿返來,好搭著茯苓糕一塊吃。
發明瞭站在攤子前發楞的程雲桃後,她主動開口搭話:“妹子,你要點啥?”
“這豆乾在鹵汁內浸泡了整整一夜,可入味了!送你點嚐嚐,如果感覺好吃,下返來買哈。”
撒入白糖、桂花乾、炒熟的白芝麻和豬油製成的內餡,再在其大要撒上一層薄粉,將內餡儘數覆蓋。
她解下圍裙,拎起水壺,出門前交代了一嘴,讓奶奶幫手盯著點灶台下的火候,便加快了腳步,倉促向巷子外走去了。