第十三章 蓮藕大餐[第2頁/共2頁]

他方纔看過慕染染做菜時高超的廚藝，心底非常信賴她做出來的菜的味道也定如看起來這般好吃。

作為大廚，出鍋後的菜在端上餐桌前都是要先本身批評一番的，如果不對勁，那就隻能重新燒過。

“我也不是擔憂本身的菜會做得不好吃，隻不過眾口難調，口味這事吧，每小我都不一樣。”何況，越是大人物，口味普通就越刁鑽，畢竟他們吃過太多的美食了。

“湯羹上了以後就是主食了，這道桂花糯米蓮藕，味道暗香，不但有蓮藕的暗香另有桂花的花香。”

他趕緊擺手道，“不不消了，不消了，就如許端疇昔吧！那位高朋早就已經等不及了。”

“少當家的，您甚麼時候過來的，竟然還勞您親身跑一趟。”

第三個便是能夠涼放的涼拌辣藕片，直接把蓮藕去皮後放入鍋內煮熟。

這道菜比蓮藕排骨煮的時候要燒短一些，但比起其他的菜，用時還是挺長的，她便放在了第二個做。

這第二道菜乃是主食，名為桂花糯米蓮藕。

“這最後呢，另有一杯清甜藕梨汁，味道清甜，非常隔胃，合適不想在飯桌上喝酒的品德用。少當家的，錢掌櫃，要不你們先嚐嘗，看看滿不對勁？”

這婦人不管是從刀工，還是炒菜的伎倆，還是上盤裝點的時候，幾近是完美無缺。

香煎藕餅自是要熱的纔好吃，以是慕染染把它放在了最後一個燒。

慕染染搖了點頭。

慕染染先是將排骨與切成塊的蓮藕一起放在大鍋裡，倒滿水後，稍稍放一點鹽，便能夠開端煮蓮藕排骨湯了。

“第三道名為蓮藕紅燒豬手，是道熱菜，第四道乃是湯羹，吃主食前喝一碗最好不過，蓮藕排骨湯，蓮藕被煮的粉粉嫩嫩的，再配上大骨熬製成的高湯，味道可謂一絕。”