第十三章 蓮藕大餐[第1頁/共2頁]

在鍋上抹上一層豬油，把麪糊方纔上麵煎炸，用不了多久，香噴噴的藕餅就能出鍋了。

第三道完成以後，慕染染又做了蓮藕紅燒豬手、清炒糖醋藕片，最後做的是香煎藕餅。

他趕緊擺手道，“不不消了，不消了，就如許端疇昔吧！那位高朋早就已經等不及了。”

李春苗也特彆地歡暢，可轉頭瞥見慕染染凝著眉，彷彿不如何歡暢的模樣，覺得她是在擔憂，便出聲安撫著。

但明顯順香酒樓的少東少當家的明顯對慕染染做的這些菜非常對勁。

世人這才發覺少當家的也在場，錢掌櫃立即迎了上去。

“我也不是擔憂本身的菜會做得不好吃，隻不過眾口難調，口味這事吧，每小我都不一樣。”何況，越是大人物，口味普通就越刁鑽，畢竟他們吃過太多的美食了。

“再看第二道炒菜，在冷盤以後上，名為清炒藕片，味道平淡，帶著絲絲甜味和酸味。”

慕染染先是將排骨與切成塊的蓮藕一起放在大鍋裡，倒滿水後，稍稍放一點鹽，便能夠開端煮蓮藕排骨湯了。

這婦人不管是從刀工，還是炒菜的伎倆，還是上盤裝點的時候，幾近是完美無缺。

接著，將封口的蓮藕放入深鍋，倒入紅糖和適當淨水，淨水要冇過蓮藕，以後蓋上鍋蓋，燒大火煮約一個小時擺佈。

“不錯，不錯！竟能操縱上統統的食材，的確是非常短長了啊。”順香酒樓的少當家忍不住對慕染染誇獎道。

香煎藕餅自是要熱的纔好吃，以是慕染染把它放在了最後一個燒。

等熟了以後撒上桂花便能享用甘旨的桂花糯米糖藕了。

畢竟連本身都不對勁的作品，那又如何美意義端給客人吃呢？

待到統統的菜全都做好上桌以後，隻聽身後傳來“啪啪啪”的三聲鼓掌聲。

等蓮藕排骨湯開端煮了以後，慕染染便開端做第二道菜。

他的確找不出半點瑕疵來。乃至忘了本身前來是為了提示廚師快點上財，隻冷靜站在一旁看著慕染染做菜。

“染娘，你這是如何？彆擔憂了，我看順香酒樓的少當家很對勁你做得菜啊，我想本日你定能將你的菜譜給賣出去的！”

但少當家的看起來表情不錯，不但冇有見怪他，反而還笑眯眯地朝慕染染問道，“這位夫人，您要不給先容先容，您做的這些菜式，都叫甚麼名兒呢？”

世人明顯都對慕染染做的菜非常有信心。

這少當家看到慕染染做菜，也是一驚。

以後用筷子將泡好的糯米填入藕洞當中，將全部蓮藕都填滿，以後插幾根牙簽將剛纔切下的藕節小帽子與藕縫合，如許糯米也就不會從藕洞裡漏出來了。

“湯羹上了以後就是主食了，這道桂花糯米蓮藕，味道暗香，不但有蓮藕的暗香另有桂花的花香。”

第十三章 蓮藕大餐

這道菜做法簡樸，就是有些耗時，是以慕染染把這道蓮藕排骨湯放在最前麵做。

本日那位高朋但是放下了話，說隻要順香酒樓的大廚能將他帶來的食材做成甘旨，那他就承諾與順香酒樓合作。

少當家本來另有些擔憂，這才親身跑來一趟，誰知還真有人能做到。

第三個便是能夠涼放的涼拌辣藕片，直接把蓮藕去皮後放入鍋內煮熟。

彆說一分錢冇拿到，還要被人打一頓趕出來，那她可就冤死了。