第五十一章 最好的食材做最美味的點心[第2頁/共2頁]
王姐挺嚴峻的,就怕本身購置的東西分歧鳳寧的情意。王姐一夙起來就進城購置這些東西,就是想做出最美的味的點心,讓本身回孃家也能長長臉。“如何樣,我籌辦的東西還行吧!”
秋寧洗過手後,細心的檢察過放在鍋裡蒸的綠豆和紅豆粉,王姐做的確切很當真,因為這些殼子去的很潔淨。是很純潔的綠豆和紅豆了,隻要把它們放在鍋裡蒸熟爛了。接下來的工序就不是題目了,隻是現在最要緊的就是模具了。鳳寧之前同王姐提到壓模時,王姐就直接叮嚀王大哥做幾個返來。秋寧這才曉得王大哥竟然是木工徒弟,難怪會做模具呢?
成團的豆粉拿出來,放到鋪著紗布的案台上麵。接著就讓王姐把製好的模具拿出來,接著便能夠倒出很多綠豆糕了。王姐看著秋寧倒出一個一個,比內裡鋪子裡賣的還要標緻的綠豆糕,臉上掛著歡暢的笑容。“成了,秋寧真成了。”
王婆婆接過寶兒,笑著指指廚房:“寶兒娘在廚房等你呢?本日我們又得飽口福了。”
蜂蜜也是按秋寧的意義,買的最甜最純的,也是當季的花產出的。凡是就是這裡的野花,產出的野花蜜。或許不是最馳名,最香純。但是味道卻很特彆,它有各種花的香味和甜味。秋寧看著一罐子又香又甜的蜂蜜,更加歡暢了。凡是當代做點心都需求用到蜂蜜,但是很少會用純天然的蜂蜜。凡是都是野生分解的蜂蜜,固然跟蜂蜜的成分味道差未幾。但是呢?有一點題目卻忽視了,點心製做的過程中,會產生很多奇妙的反應。每插手一種食材會產生出分歧的味道,用純天然的蜂蜜那種甜香顛末蒸製以後,與野生分解蜂蜜做出來,味道絕對有差彆。
王姐讓秋寧批示的手忙腳亂,但是卻非常有信心,秋寧必然能夠製出甘旨的點心來。秋寧一向謹慎的炒著,直接到把豆粉炒的成一團,完整不粘鍋了。秋寧纔對勁一笑,終究炒好了。現在豆粉甜度適中,又與蜂蜜的味道完整融會,信賴味道一樣不差。不但會有蜂蜜的清甜味,還會有綠豆的清爽味。秋寧感覺當代的綠豆粉蒸出來很粉,還透著一股子綠豆的清爽味兒,並且豆粉好黃。比起當代的綠豆粉更黃一些,更粉一些,更香一些。
寶兒固然不大會說話,但是卻當真的點頭,一幅小大人的模樣。寶兒留著一個馬桶蓋髮型,再配上圓胖的小臉,如何看如何敬愛,的確敬愛的不可了。