第一百零四章 做豆腐[第1頁/共4頁]

“就你行，你閨女兒短長。”固然嘴上這麼說，但是王氏內心還是歡暢的。

當天中午，她就給蔡平遠做了麻辣豆腐。

蔡俊文倒是一臉胸有成竹的模樣，說道：“我都想好了，我跟你阿孃學做豆腐，早上做好了豆腐，你阿孃就守在鋪子裡，我返來種地，下午不是另有你們幾個幫手嗎，我們那兩畝地也忙的過來。”(未完待續。)

灶間裡點著昏黃的油燈，蔡青將泡著黃豆的盆子放在一旁，舀了一勺黃豆片兒跟淨水，倒進了石磨中，開端鞭策石磨。

想著當初她幫青叔嬸子做豆腐的時候，那也是失利了幾次的。所今厥後，王氏就放棄了學做豆腐的設法。

蔡青用的比例，是遵循體係內裡的比例配置的，以是不消擔憂石膏的配量。

蔡青趁著豆腐成型的時候，回屋小憩了一會兒。

做買賣才贏利，蔡俊文是如許想的。

蔡平遠也盯著那盤豆腐，不甘心的咬著筷子對蔡青說道：“阿姐，我想吃豆腐。”

他們家如果在鎮子上也有個鋪子，那也算是抬開端來做人了。

而最首要的就在於石膏水的多少。

老九家的上一輩人稱九爺，就是他做的一手好豆腐。現在他年紀大了，垂垂的也就將家業交給兩個兒子。

而去鎮上賣豆腐的蔡俊文是早早就返來了，一瞥見蔡青就說那豆腐多好賣。人家一看這豆腐水靈的，一下子就賣光了。

蔡俊文剛吃下去冇多久，全給吐了出來。

拿過一旁的白布，將白布罩在另一隻木桶上，用麻繩紮緊了。

不管好不好吃，他都要感激阿姐。

當天早晨，蔡青變了一個花腔，做了豆腐蛋花湯，還燜了一個蔥花豆腐。

中午的麻辣豆腐吃的熾熱朝天的，豆腐爽滑適口，感受入口即化，陪著香辣的感受，吃的滿頭大汗。

至於顧華叔家的就讓蔡洪去送，蔡洪在床上被她喊起來，一臉不甘心的去送豆腐。

黃豆泡了兩個多時候，蔡青掐著點兒就起來了。

青叔嬸子是個能籌劃家的，常日裡閒著。經常本身做些吃食。像碗粄，芋頭餅子，豆腐，炸肉卷這些，她都順手拈來。

一共做了五大塊豆腐，在灶間的桌子上排了一排。

不過他們家裡冇有石磨，恰好青叔家裡有個小的，能夠用手推的石磨。用來做本身吃的充足了。

大師已經起來了。

傳聞蔡青要做豆腐，青叔嬸子也非常熱情腸，跟她講了很多要重視的處所。

蔡青正站在灶台上，拿著木板子量尺寸。用小刀將豆腐劃成一小塊一小塊的。

“怕啥，青兒啊轉頭給你顧華叔家給送一些疇昔，隻是剩下的……”

看著差未幾了，蔡青從速將槳汁倒進模具中，等候成型。

王氏出來的時候她已經在灶間了，正開了模具，將木板蓋在模具上麵，倒扣下來。

她跟青叔嬸子要了一點石膏粉，按比例稀釋了弄成石膏水放在中間備用。

從半夜忙到了天亮，王氏屋裡傳來了動靜。

人家說做買賣都輕易賠，如果好不輕易賺來的銀子打了水漂，那多心疼啊。

“不是阿孃，這豆腐真的冇做好，另有豆渣在裡頭呢。”蔡青說道。

蔡青邊推石磨，邊往內裡加豆片兒跟淨水，磨出了槳汁順著石磨的凹槽流進了一旁的木桶裡。

王氏感覺有些難堪，道：“我轉頭找他們去，咋能賣壞掉的豆腐呢。”