第2730章[第1頁/共5頁]
“以你現在飲食之道的功力做根本,每一道菜的滿分都是非常,為師嘗過以後會給你打分,現在就先從這‘果味炒蝦’仁開端吧!”
之前玄月已經做過了措置,‘甲殼魚’的殼已經去掉,留下的隻要一盤子帶著軟骨的魚肉,且這些魚肉之前也已經焯過水了,算是已經八分熟,現現在玄月要做的隻是配調汁來將其涼拌。
已經有了思路,調汁做起來也不費甚麼時候,做好了調汁的玄月將調汁淋在了魚肉上,然後將肉攪拌。這道涼拌的葷菜,魚肉是主料,此中配料就用了一種,那是一種小溪中的水草,它不像是普通的水草那樣綿軟,反倒像是脆而多汁的蔬菜。
鳥蛋冇甚麼好說的,蔬菜讓古爭感覺親熱,因為這類個頭圓圓的蔬菜很像是包菜,但這類蔬菜的口感跟包菜的口感完整分歧,用一樣的時候來炒,包菜炒出來是脆的,這類像是包菜的蔬菜炒出來則是軟的,即便還冇有吃過這類蔬菜,古爭也能夠通過道之眼看出,這類蔬菜炒過以後的口感會比較像是菠菜,但冇有菠菜的那股堿味。
古爭的話讓玄月從速拿起快子,她同時夾起三種木耳放在口中咀嚼。
玄月忙不迭點頭,她天然不會以為她已經做的完美無瑕,且她也曉得,飯後古爭會就這幾道菜中她做的不敷的處所,給她一些比較明白的斧正。
鳥蛋不消提早措置,隻要烹調之前打成蛋液便能夠了,蔬菜則是要提早措置一下,為了將它那種特彆的香味逼出,也為了節流時候讓鳥蛋變得更嫩,玄月事前已經將它焯過水了。
起鍋燒油,油熱以後玄月把兩種輔料先放入鍋中翻炒。
“好啊好啊!”
玄月要做的第二道涼拌菜是素菜,這道素菜所用的主料是木耳,色彩共分為‘黃白黑’三種,除了玄色的那種常見以外,其他的兩種都是洪荒中冇有的食材。
“師尊,你這是讓我烹調食修嗎?”玄月眼睛一亮。
一個九分的呈現,天然是讓玄月的臉上閃現出了笑容,她趕快將剛盛出來的湯放在了古爭麵前。
“食材的措置做的不錯,這一塊要給你加一分,但這道菜終究師尊隻能給你七分的評價!”
玄月眉開眼笑的給古爭倒酒,兩隻酒杯很快碰在了一起。
“玉簡你明天也都已經看過了,你感覺為師會讓你烹調甚麼食修呢?”古爭笑問。
兩道涼拌菜中的第一道是葷菜,此中的主料是玄月在小溪中抓的一種看起來像是魚,實在並不是魚的食材,它的身上有堅固的外殼,肉相對來講比較少。
四道菜已經做好了三道,還剩下的最後一道是熱菜,這道菜所用的食材有兩種,一種是鳥蛋,彆的一種則是蔬菜,而這兩種食材,全都是猴子靈獸們平經常吃的東西。
兩種輔料炒好以後,玄月把之前已經片好的魚片放入鍋中小炒了一會,隨後又將鍋中的這些食品,倒入了一旁火上的罈子裡。
為了明天做這個魚湯,玄月也是專門做了這個燉魚湯的罈子。
蝦的香味和果香本該是比較牴觸的氣味,可玄月烹調的這道菜,蝦不是洪荒中的蝦,果也不是洪荒中的果子,這兩種氣味異化在一起不但不牴觸,反倒惹人垂涎。
“師尊,開飯了!”
“師尊放心,徒兒必然不讓師尊絕望!”
“這道菜的評分之以是最低,題目就是出在了你的自傲上!你忘了師尊曾經奉告過你,在冇有開啟道之眼之前,每一道菜最好是親嘗過以後再上給客人。你現在還冇有開啟道之眼,所烹調的這些食材,也美滿是冇有一點經曆的那種!你的依靠是措置食材時對食材的體味,以及你飲食之道的天賦所給你的指引,但這兩樣都冇有道之眼看的細心,以是也就導致你得了這麼一個低分。三種木耳,三種分歧的香味,這一點冇有甚麼題目,可題目出在了這三種木耳不能放在一起同吃,如果放在一起同吃,則會有一種讓人不爽的朽木氣味產生!”