第2730章[第2頁/共5頁]
四道菜已經做好了三道,還剩下的最後一道是熱菜,這道菜所用的食材有兩種,一種是鳥蛋,彆的一種則是蔬菜,而這兩種食材,全都是猴子靈獸們平經常吃的東西。
輔料是一種生果,這類生果產自猴山,明天在猴山上尋覓能夠用來烹調食療的食材時,玄月嘗過了這類生果以後,當時就有了要用它來做蝦的靈感。
看著玄月咳嗽的模樣,古爭微微一笑道:“這猴兒酒真是成也靈智,敗也靈智啊!”
鳥蛋冇甚麼好說的,蔬菜讓古爭感覺親熱,因為這類個頭圓圓的蔬菜很像是包菜,但這類蔬菜的口感跟包菜的口感完整分歧,用一樣的時候來炒,包菜炒出來是脆的,這類像是包菜的蔬菜炒出來則是軟的,即便還冇有吃過這類蔬菜,古爭也能夠通過道之眼看出,這類蔬菜炒過以後的口感會比較像是菠菜,但冇有菠菜的那股堿味。
一杯猴兒酒下肚,玄月忍不住咳了起來,這倒不是說她被猴兒酒嗆到了,隻能說是一種反差把她給驚到了。
煎鳥蛋的味道,跟古爭影象中煎蛋的味道比擬要差很多,再如何說古爭影象中的煎蛋,根基上都是食材品級為淺顯的雞蛋,而猴山上獲得的這些鳥蛋,則是猴子靈獸們圈養的鳥,因為豢養體例不恰當的原因,本來食材品級要高於雞蛋的鳥蛋,食材品級反倒是低了下來。
鳥蛋不消提早措置,隻要烹調之前打成蛋液便能夠了,蔬菜則是要提早措置一下,為了將它那種特彆的香味逼出,也為了節流時候讓鳥蛋變得更嫩,玄月事前已經將它焯過水了。
“玉簡你明天也都已經看過了,你感覺為師會讓你烹調甚麼食修呢?”古爭笑問。
食材玄月都已經措置過了,不管是主料魚,還是彆的的兩種輔料,全數用的都是精措置,而精措置天然不是普通的簡樸洗濯。畢竟,這些食材的品級全數都是次等,不顛末精措置就想做出較好的味道,彆說是玄月做不到,就連古爭也不輕易做出來。
“唔!”
“好啊好啊!”
最後一道菜內裡有煎鳥蛋,對於煎蛋古爭有著特彆的豪情,最後打仗飲食之道的時候,他做了很多很多的煎蛋,厥後教誨熊三他們那些人的時候,這些人的入門廚藝根基上也是煎蛋!收下了玄月這個門徒,如果不是因為時候不巧的這個原因,古爭也會讓她先從煎蛋入門。
“最後一道菜了。”
“彆傻跳了,我們師徒兩個再喝一杯!”古爭笑道。
為了明天做這個魚湯,玄月也是專門做了這個燉魚湯的罈子。
玄月忙不迭點頭,她天然不會以為她已經做的完美無瑕,且她也曉得,飯後古爭會就這幾道菜中她做的不敷的處所,給她一些比較明白的斧正。
玄月鎮靜了起來,前次跟古爭在洞府中的那段時候裡,她曾服用過古爭給她烹調的食修,但這已經疇昔了一段時候了。
玄月將四菜一湯盛好,不忘將猴王送的猴兒酒也放在了臨時的餐桌上。
“明天早上的早餐,為師還點這道涼拌木耳!”古爭澹澹道。
次等品格的魚,想要熬出好喝的魚湯,對火候的掌控非常首要,玄月一邊發揮控火訣節製火勢,一邊留意鍋中魚湯的竄改,本來就很濃烈的酸辣香味更加濃烈,魚肉的香味也漸漸泛了起來,湯的色彩也逐步變得奶白。