第318章 愜意得很[第1頁/共3頁]

周氏用調羹舀起一勺紫菜湯，緩緩飲下。

甜美之餘，還多了份鮮美。

細細咀嚼，還能夠感遭到內裡雞汁的香味。

這道菜的火候和鹹淡都掌控得方纔好，不但排骨和土豆好吃，湯也香得很。

隻要周瑛夾了一塊花菇，放到本身的碗裡。

在燜焗的過程中，雞肉和肥肉的油脂會漸漸滲入到花菇內裡。

周氏拿起公筷，夾起一塊雞肉，放入碗裡。

沈華箏也埋頭吃著碗裡的土豆燉排骨，吃得一臉滿足，隻感覺唇齒喉舌都是享用。

【除了豆醬焗雞，豆醬焗蟹和魚以外，豆醬蒸排骨的味道也很不錯。找個時候，每樣都試一下，孃親她們肯建都會喜好的。】

各種食材之間色彩相互映托，給人一種激烈的視覺打擊。

嚼一嚼，花菇的暗香和油脂香味交叉在一起，在唇齒間溢散開來。

一口下去，的確鮮得眉毛都要掉了。

沈華箏先容道：“娘，這是豆醬焗雞。”

真好吃。

周瑛見大師都誇雞肉甘旨，因而也用公筷夾起一塊雞肉，放到本身的碗裡。

周氏嚥下口中的雞肉，眼中儘是欣喜。

其他幾人也都美滋滋地吃著碗裡的雞肉，雞肉滑嫩多汁，醬香醇厚，鹹香鮮甜。

箏兒曉得真的好多啊，一聽就曉得必然很香。

樂佳郡主一邊吃著碗裡剩下的排骨，一邊在內心細數著沈華箏說的土豆排骨做法。

剛送進嘴裡，就在口中掀起一股小小的味蕾風暴。

嚥下口中的排骨，沈華箏又用調羹舀起一勺湯汁，喝了一口。

沈華箏點頭：“冇錯，這道菜用到了豆瓣醬，但還插手了其他的配料。您嚐嚐味道如何樣。”

女兒就是知心，每次一聽到她喜好甚麼口味的菜，就會想著體例變花腔給她做好吃的。

然後把那些步調都仔細心細地記下來，本身歸去偷偷試一下能不能做出一樣的味道來。

各種滋味層層遞進，回味悠長。

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“阿瑛說的對，不但雞肉好吃，這花菇也很好吃。箏箏，我真的是太喜好這道菜了。”

實在是甘旨。

排骨肉質鮮嫩又緊實，又被燉煮得軟爛入味，隻需用牙齒悄悄一咬，骨頭上的肉就會脫骨而出。

歸去就試一下箏兒說的這些做法，如果勝利了，就給箏兒他們嘗一嘗。

跟著她的行動，其彆人也都拿起了筷子，齊齊伸向那道豆醬焗雞。

實在周瑛也喜好吃肉，隻是按照她之前摸索出來的經曆。

讓花菇變得愈發飽滿，口感也變得順滑醇厚。

周瑛：o(^▽^)o

一口咬下去，一股絕妙的葷香頓時滿盈在唇齒間。

除了豆醬焗雞以外，她最喜好這道菜。

就連美食家蔡瀾都對豆瓣醬推許備至，以為這是一種很奇妙的醬料。

周氏看向沈華箏：“豆醬焗雞？這道菜內裡插手了豆瓣醬？”

豆瓣醬不是甚麼貴重之物，可每次隻要在食材內裡加一些，刹時就會讓那道菜變得芬芳甘芳。

彷彿有了它的提攜，很多食品都會被付與奇特的風味，乃至在俄然之間具有了靈魂，就連食材的甘旨也變得活潑了起來。

明顯吃的是雞肉，可每咬上一口，都能咀嚼到雞肉的鮮嫩和菌菇的暗香，彷彿置身於一場奇妙的美食之旅。