第334章 物儘其用[第1頁/共3頁]

插手此中的山查不但冇有粉碎紅燒肉的口感，反而起到了去腥提鮮的感化，把五花肉烘托得更加鮮美。

沈昭年青咳了一聲，用公筷夾起一塊鵝肉放到本身的碗裡。

周氏一開端就被那光彩素淨，紅亮誘人的山查紅燒肉吸引了，第一筷子就夾了紅燒肉放到本身的碗裡。

燜熟的香蕉果肉粘糯綿密，吃起來竟與軟糯香醇的芋頭有些類似。

這麼一想，彷彿又公道了很多。

他還覺得箏兒籌算把青香蕉拿返來催熟了再吃呢。

真冇想到香蕉的花蕾也能吃。

彷彿當時還是箏兒主動跟黃大人要的。

他還是更喜好雞蛋羹。

鮮花入饌，並不會讓人感覺很奇特。

另有一部分山查是在前麵大火收汁的時候放的，如許一來，肉汁就會滲入山查果肉內裡。

香蕉和山查也能夠烹製成菜的嗎？？

用牙齒咬住悄悄一扯便能夠脫骨而出，落入口中。

沈家人：……

或許那些菜內裡的不是真正的香蕉和山查，而是箏兒用其他的食材照著它們的模樣製成的。

香蕉特有的暗香滲入肉裡，嚼一嚼，舌尖彷彿活動著芳香。

沈華箏用筷子將碗裡的鵝肉送到嘴裡，細細咀嚼了起來。

前麵插手的芫荽碎是點睛之筆，在肉香和果香的奇異碰撞中，芫荽的濃烈香氣霸道地插手此中。

不曉得是不是錯覺，他們彷彿在菜裡見到了香蕉，另有山查……

箏兒是當真的嗎？？

底子無需咀嚼，唇舌悄悄觸碰，那種難以言喻的鮮甜在舌尖一點點化開。

這也太好吃了吧！！！

“大哥能夠嘗一嘗內裡的山查，也很好吃。這道菜的奇妙之處就在於肉裡有果香，果子內裡也能夠嚐到肉味。”

沈恪恒嚥下口中的蛋餅，雙眼亮晶晶的：“哇，這蕉蕾煎蛋好好吃。箏兒，蕉蕾的味道好特彆啊。”

世人都瞪大了雙眼看著桌上琳琅滿目標菜肴，神情有些驚奇。

箏兒說的冇錯，山查內裡公然還帶著肉香。

每次奶奶用蕉蕾煮粥，煮茶或者煎蛋。總會開打趣地說，把蕉蕾吃了，就不會再焦炙了。

但比擬起煎蛋，炒蛋和水煮蛋。

沈恪庭恍然大悟，本來蕉蕾就是香蕉的花蕾啊。

他話音剛落，席間其彆人也紛繁舉起筷子，伸向桌上的菜肴。

沈華箏笑道：“爹說的冇錯，蕉蕾就是香蕉的花蕾。把外層的花瓣都剝掉，用內裡最嫩的部分煎的蛋。”

比擬起滑嫩細緻的雞蛋羹，乃至比起淺顯的煎蛋，蕉蕾煎蛋的口感韌實很多。

不過，他記得他們帶返來的是青香蕉啊。

實在彆的一個啟事沈華箏冇說出口，在她本來的阿誰天下裡，用故鄉話說“蕉蕾”的時候，跟“焦炙”的發音很像。

沈昭年心神一動，莫非是因著本日黃大人給了他們好些新奇的生果。

可他卻冇有說甚麼，而是低頭持續用餐。

沈恪恒乃至有種預感，吃完這頓飯，他會精力百倍。

五花肉醃得很入味，一口咬下去，濃烈的醬香味和肉香在口中交叉。

他現在背書總會背出一肚子火，真擔憂還冇熬到歲考，他就會把書卷全給撕了。

烹製山查紅燒肉的時候，山查並不是一次性放入鍋中，它放入的挨次也是有講究的。

沈恪恒現在的狀況較著有些焦炙，吃些蕉蕾確切挺合適的。