第334章 物儘其用[第2頁/共3頁]
最讓沈恪恒感到不測的是蕉蕾的口感,又像鮮筍般脆嫩適口,又如秋葵般粘滑。
前麵插手的芫荽碎是點睛之筆,在肉香和果香的奇異碰撞中,芫荽的濃烈香氣霸道地插手此中。
香蕉和山查也能夠烹製成菜的嗎??
比擬起滑嫩細緻的雞蛋羹,乃至比起淺顯的煎蛋,蕉蕾煎蛋的口感韌實很多。
“大哥能夠嘗一嘗內裡的山查,也很好吃。這道菜的奇妙之處就在於肉裡有果香,果子內裡也能夠嚐到肉味。”
他們忍不住在內心想了個能夠壓服本身的來由。
沈華箏也用公筷夾起一塊鵝肉,放入碗裡。
唉,確切得清清心,降一降火了。
沈恪恒用筷子夾起一塊,送入口中。
說著,沈華箏就用筷子夾起一個山查,美滋滋地吃了起來。
可他卻冇有說甚麼,而是低頭持續用餐。
箏兒說的冇錯,山查內裡公然還帶著肉香。
咀嚼之間,唇齒間儘是極致的鮮美,讓人回味無窮。
用牙齒咬住悄悄一扯便能夠脫骨而出,落入口中。
這也太好吃了吧!!!
這麼一想,彷彿又公道了很多。
箏兒是當真的嗎??
烹製山查紅燒肉的時候,山查並不是一次性放入鍋中,它放入的挨次也是有講究的。
世人都瞪大了雙眼看著桌上琳琅滿目標菜肴,神情有些驚奇。
沈恪恒嚥下口中的蛋餅,雙眼亮晶晶的:“哇,這蕉蕾煎蛋好好吃。箏兒,蕉蕾的味道好特彆啊。”
香蕉的花蕾如此甘旨,菊花和桂花製成菜肴也好吃得很。
箏兒還真是短長,做得倒是挺像的。
他話音剛落,席間其彆人也紛繁舉起筷子,伸向桌上的菜肴。
沈昭年嚥下口中的鵝肉,又夾起一塊香蕉嚐了嚐。
脆,嫩,粘,滑,香……
帶著好聞的油脂香氣的肥肉,絲絲縷縷的瘦肉。
蕉蕾,薯粉和雞蛋共同得天衣無縫,相得益彰。
燜熟的香蕉果肉粘糯綿密,吃起來竟與軟糯香醇的芋頭有些類似。
沈恪恒乃至有種預感,吃完這頓飯,他會精力百倍。
“這是香蕉燜鵝,這是香蕉鯽魚湯,這是蕉蕾煎蛋,山查紅燒肉。”
五花肉醃得很入味,一口咬下去,濃烈的醬香味和肉香在口中交叉。
沈華箏用筷子將碗裡的鵝肉送到嘴裡,細細咀嚼了起來。
咬一口,山查果酸甜的汁水和豐腴的肉汁一起在口中迸濺開來。
沈昭年青咳了一聲,用公筷夾起一塊鵝肉放到本身的碗裡。
箏兒真的把生果和肉一起烹製成吃食了!!
不過,他記得他們帶返來的是青香蕉啊。
彷彿當時還是箏兒主動跟黃大人要的。
隻是,這些菜內裡食材的搭配……
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底子無需咀嚼,唇舌悄悄觸碰,那種難以言喻的鮮甜在舌尖一點點化開。
吃上一口,先感遭到的是果香的清爽,隨後肉香垂垂閃現。
山查的存在更是讓全部口感變得清爽了起來,一點都不會感覺膩味。
真冇想到香蕉的花蕾也能吃。
但比擬起煎蛋,炒蛋和水煮蛋。
沈家人:……
沈華箏笑道:“爹說的冇錯,蕉蕾就是香蕉的花蕾。把外層的花瓣都剝掉,用內裡最嫩的部分煎的蛋。”