第352章 麪餅不是隻能卷肉啊[第2頁/共3頁]
隻要邊上微微翹起,立即掀起餅,從鍋中取出,然後持續做下一個。
周瑛也看著沈華箏,等候著她的答案。
從她的院子裡到廚房不過就是一段那麼短的路程,竟變得如此快??!!
樂佳郡主雙眼緊緊盯著鍋中那翻滾的糖漿,隻感覺本身腹中的饞蟲都被儘數勾了出來。
然後幾次加以提煉,讓它具韌脆之質,最後做成中間帶有蔥孔的長方形。
“糖蔥之以是叫做糖蔥,並不是因為內裡有糖有蔥,而是它中間的糖有很多通孔,像是多個蔥孔並排粘在一起。”
另有人會加一些芫荽,但沈華箏冇試過。
景寧帝開了口,安王一家天然冇有貳言。
沈華箏固然做不到像他們那麼短長,但根基的判定還是能夠做到的。
糖漿熬煮的過程中,青枝手持勺子在鍋裡不斷地攪拌。
東邊地區不但有各種點心小吃,另有甜湯。
他衝動地抬起手,挨個打號召:“祖母,伯伯,嬸嬸,晟哥哥。”
不過,他懶得去思慮這個蠢弟弟到底在想些甚麼。
這回他必定能夠也抽到想要的阿誰格式!!
皇兄本日能夠出宮,定是好不輕易抽出來的時候。
現在糖漿已經熬好了,必須讓它凝固起來,然後才氣夠停止接下來最首要也是最磨練工夫的步調——甩白。
太子走過來拉蕭景然的手:“然兒,你跟晟哥哥走一起。”
它的吃法也很特彆,起首要把三張薄餅擺成品字形,中間放兩塊糖蔥。
哪怕在當代,這類傳統的做法也是機器冇體例替代的。
那裡像他,常日無事,想去哪就去哪。
糖蔥的製作過程煩瑣而講求,相稱磨練技術人的工夫。
青枝青棠也插手了做薄餅的行列,她們的行動越來越諳練。
軟硬度很抱負。
很快,廚娘們就把薄餅做好了。
太好了,上回抽盲盒的時候就是跟然兒一起抽的。
糖蔥??那是甚麼東西??
沈華箏一向在中間看著,估摸著時候差未幾了,就開端試糖漿的火候。
有些人還喜好灑上一把碎花生米吵嘴芝麻,最後捲起來,就是甘旨適口的糖蔥薄餅了。
周瑛有些奇特:“箏兒,你是籌算做烤鴨嗎?”
隻因其形似蔥段,通體烏黑。
太後跟皇後,安王妃則笑眯眯地站起一邊,看著太子跟蕭景然哥倆好的模樣。
她從沸騰的鍋中取出一點糖漿,放入冷水中讓它凝固。
唉,皇兄能夠待在宮外的時候未幾,對美食街又不熟諳,應當還冇想好要去那裡吧。
全部過程的步調隻要那裡出了不對,糖蔥薄餅的口感就會差上很多。
太後跟太子也會更高興。
如許才氣抽到本身喜好的阿誰大禮包。
鍋裡就粘了一張圓圓的薄餅。
剛纔箏箏說了,這糖漿得逐步去掉水分,使之成飴。
來之前,他們就已經會商過了。
沈華箏忍不住笑道:“這薄餅不是用來卷烤鴨的。”
【薄餅不止能夠卷烤鴨,也能夠卷糖蔥啊。】
氣候冷了,吃碗熱乎乎的甜湯還是挺舒暢的。
樂佳郡主跟周瑛都恍然大悟,不是蔥花就好。
公然是一家人,做事就是有默契。
樂佳郡主湊了上來:“箏箏,這是做好了嗎?”
美食街裡,蕭景然正在內心想著一會兒要先買些甚麼回家,就眼尖地發明人群中的熟麵孔。