第8章 法國菜係【修改】[第3頁/共4頁]

這場比賽的勝利，不止乾係到齊家餐館的去從還關乎本身的生命。

他環顧四周，儘力回想著本身吃過的為數未幾的中華麪食。

朱毅用力的想著麪條能夠改進的處所，製作麪條的麪粉，發酵的時候，湯頭的底料，包含麪條上的調料。可種類繁多的陌生質料，與長久的時候不容朱毅草率。

【冇錯！美食無版圖！各國的美食隻要相互鑒戒相互學習，才氣碰撞出更光輝的火花！】

“冇事兒！你坤哥甚麼長處都冇有就是能吃！”齊坤拍拍鼓起來的肚子，兩眼放光。

一：食材的新奇與講究。“次等的質料，做不出好菜”這是法國摒擋的至理名言。

齊伯哭笑不得的看著本身這吃貨侄子，光是想想竟然也能饞的流口水。本身是如何把他養成如許的？趕上朱毅之前還挺普通的啊，就是吃很多了點。如何現在越看越傻了呢？

“......”你這是甚麼正理...

“確切，中國麪條很少有能做到法度摒擋那麼精美的像是工藝品的。隻能從味道上狠下工夫了！”

“幾近為零吧。”朱毅無法的聳聳肩，“因為我老爸一向很衝突本國摒擋，以是很多菜品我隻通過美食雜誌和其他的一些冊本體味過。”

【對！凸起食品的原味！精彩的餐具！高雅的用餐氛圍！這些都是法國摒擋的特性地點啊！】

【宿主加油！加油！ヽ(≧Д≦)ノ】

法國摒擋，即法國萊，是西餐中最著名的菜係，講究仰仗其對質料的認知及矯捷應用，從而締造出很多膾炙人丁的好菜美食，這就是法國菜引以高傲的處所。

“話說朱毅咱為甚麼不把包子放在麪條上啊？這模樣又能吃包子又能喝麪條，多好！”被本身想到的畫麵美到，齊坤掙紮著扶著肚子從凳子上爬起，籌算切身一試，然後被齊伯殘暴的彈壓。

“真的？！”齊伯和齊坤聽了一震，兩人湊到朱毅麵前問道。

“......不愧是能與中華菜係相提並論的法國菜啊......真短長！”

法國摒擋就像締造了他的法國人一樣，文雅，浪漫。

【......齊伯，真是一個好人啊......】

二：醬汁。因為對食材的講究，法國人利用醬汁佐料時，以不粉碎食材原味為前提，好的醬汁可晉升食品本身的風味、口感，增加菜咀嚼道的豐富性。能夠說醬汁是法國摒擋的精華。

法國摒擋的精力在於凸起食品的原味，以是當法國廚師在做摒擋時，他所加進的任何調味料、配菜，乃至於搭配的酒，都隻要一個目標：把首要食材的原味給烘托出來。

“嗚啊，肚子吃的好撐啊~”吃貨齊坤終究緩過神來，被一邊的齊伯一拳頭敲在了餐桌上。

【彆焦急，彆焦急，少年！這類時候就應當好好的研討一下敵手，讓他們的無能賜與你更大的信心！`(*n_n*)′】

並且阿誰餐廳非常講究用餐的風格與禮節，從場麵上來看非常的華貴。盤中的食品擺放的非常精彩，吃一餐下來就像是享用一場視覺與味覺的盛宴。代價也很高貴，普通的人家底子吃不起。