四百九十五 菜頭[第1頁/共2頁]
“那但是我們本身的買賣了,你還惦記吃喝呢?你去幫手乾活啊?”胡大發想著,到底甚麼事情合適仇大龍呢?“如許吧,你去幫著進菜、買肉吧!之前是後廚管這個事,他們畢竟比較懂行,但是縫隙太多,這費錢的活兒,還是我們本身人乾比較放心!你去和後廚籌議一下,買甚麼,問他們,錢,找玲姐拿,這活兒,行吧!”
“恩!水軍啊!每天謔楞水?我再想想啊!”
“咳,這有啥難的啊!小事一樁、小菜一碟!”仇大龍誌對勁滿的樂著,彷彿這統統都是浮雲,本身終究找到了本身合適的事情。
新店接辦,皆大歡樂,仇氏兄弟對於這個新奇的財產,還是全情投入的,隻不過胡大發去的很少,隻在內裡和仇曉玲相同交換一下,其他的時候是回家陪著姥姥,偶然候回老劉那邊。
“那我去乾嗎?”仇彪伸著脖子問。
“不是!就是菜頭,管人的!和市場冇啥乾係的人!”
“我可算過了,你進的菜,質量根基冇竄改,後廚是接管的,但是代價比客歲同期,降落了很多啊!如何著,有人啊?”胡大發很輕易的猜到了這裡,這年代,有人好辦事,但是少費錢多辦事,這事也不是隨便就能辦到的。
“噯!另有一件事啊,我們把飯莊盤下來了,職員根基穩定,但是畢竟走了幾小我,你倆冇事得去幫手了,如何說也是我們本身家的買賣了!特彆是大龍,你得常去啊!”
“恩?不熟諳,我是一個商販都不熟諳,但是我有體例!”仇大龍奧秘的嘿嘿笑著,看著胡大發給本身倒滿了杯中酒,更加神情了。
一個月以後,簡樸的計算了一下,竟然不賺不賠,保平了!
“大龍,你說說,你是如何做到呢?”為了首戰得勝,胡大發特地的請仇氏兄弟用飯喝酒。
“恩!有事理!前麵的事情,我也考慮到了,但是,之前的飯莊是白經理的,和我乾係不大,並且,後廚在飯莊內裡的位置很特彆,我但是說不上話,也管不了,說了也即是白說,乾脆不管了!噯,你去批發市場,找誰啊?那麼多的商販,你都熟諳?”胡大發有些不敢信賴,熟諳一兩個倒是有能夠,總不能菜市場是你家開的吧,幾百號、上千號人,你都熟諳!再熟諳,人家也得掙錢養家啊!
“我去乾嗎啊?用飯喝酒?我無能啥啊?又不缺看門的,也不找保鑣,管飯還是給開支啊?”仇大龍可不肯意去飯莊呆著,有工夫吃點喝點纔好呢!
“再有,你們本來是後廚管這類事,後廚事多啊,不是挑三揀四,就是但願送菜的能給點優惠,並且,優惠最好是能裝進本身的口袋裡的!就像好久之前,統統工廠的采購科長,都能足吃足喝一樣,你不給點好處,我乾嗎從你家進貨啊?以是,壞就壞在你們後廚上!冇事管人家要點兒生果啊,要點兒煙啊,就差要現錢了。”
“采購啊?這活兒好啊!放心吧,交給我了!”仇大龍“蓬蓬”的拍著胸脯,彷彿明天就能上崗當這個采購科長一樣。
“行,給你們提高一下!這大型的批發市場,都有菜頭,曉得不!管這些商販的,也就是說,這些商販,想在這裡賣本身家的菜,就得聽話,聽菜頭的!不聽話,就冇有你好果子吃!”
“你想想,誰家的煙、生果不是錢啊!這裡賠了,必定得加在菜價上,賠的必定是飯莊!我去進貨,都是實打實的,為了本身家省錢,要的是實在代價,不是甚麼實惠,這點兒,又能差出一成的代價。”