第1126章 龍眼丸子[第2頁/共3頁]

華國的美食在國際上是出了名的源遠流長，種類繁多，有八大菜係，講究色，香，味，意，形俱全，在國際上的影響力也是最大。

一通操縱猛如虎，眾大廚還冇有反應過來，龍眼丸子就已經上了蒸籠了。

“冇想到江辰竟然……”崔雅言聽到江辰竟然當眾逼著黃梓彰乾了滿滿的一杯酒，還蕭灑帶著她們分開，無人敢禁止，雙目異彩連連，神采飛揚，“韻兒，幫我拿衣服，我要起床！”

“可惜這裡冇有廚具和質料，不然的話，我能夠做給你嚐嚐！”江辰淺笑地說道。

“你們都錯了，這清楚就是香江島製作撒尿牛丸的高人雙刀火雞的獨門秘術，用這類伎倆製作的肉丸，彈性極佳，不但可食用，還能夠充從戎乓球利用……”

“龍眼丸子我是吃過的，不過味道冇有傳播那麼好吃！”劉付悠悠有些遺憾地說道，“黃梓彰家裡有一名冀菜大徒弟倒是會做，味道倒是不錯，但是跟傳說中的味道卻有不儘不異，真想試一試你做出來的味道！”

龍眼丸子的餡心肉丸采取的餡料得是土豬的頭腿肉，剁成肉泥，然後插手馬蹄、胡蘿蔔、黃酒、小蔥等多種配料，味道細而不膩，香嫩適口，鮮香非常。

“真是太香了！”劉付悠悠重重地吸了一口香氣，一雙美眸儘是欣喜之色。

隻不過期過境遷，龍眼丸子現在的做法幾近是要失傳了。

何光昌看到這個女孩，頓時神采一正，涓滴不敢怠慢，這個叫劉付悠悠的女孩身份可不簡樸，就連黃梓彰、黃錦城麵對她的時候，都恭敬得不可。

因為傳承的啟事，很多美食的做法古今大不不異，固然是一樣的名字，看起來也相差仿若，但是用料、伎倆方麵卻非常分歧。

兩人正說著話，江辰的手機響了，他告罪一聲，走到了中直接了個電話。

江辰手上拎著兩根七斤重的不鏽鋼丸錘，很有節拍地捶打著剃掉了肉筋的後腿肉，他利用的伎倆非常高超，並且利用的是巧勁兒，看起來不緊不慢、不急不緩，但是節拍卻非常完美，如同敲擊樂器普通，行雲流水、富有旋律。

明天早上八點多的時候，五佛影視城的賣力人屁顛屁顛地趕上們，麵對何光昌等人，態度恭敬地跟三孫子似的，要曉得這傢夥，之前的態度但是放肆傲慢到不得了，現在的確是判若兩人，何光昌等人大要上還算是客氣，但是內心卻暗害不已，非常享用。

“這如何能夠？如果我冇有看錯的話，這彷彿是閩越地區製作手打牛肉丸的技法，他那麼年青，如何能夠如此諳練？”

龍眼丸子即屬於蒸菜，做法簡樸，但是卻有非常講究，選用方纔煮熟的雞蛋，將蛋殼剝開，攔腰切成兩半，將蛋黃剔除，將炸製好的肉丸插手此中，放入籠屜蒸製，這道菜兼顧到了葷素，如果信心咀嚼的話，還能能夠從這道菜裡吃出哲學的味道。

江辰並冇有避著這些廚師的意義，直接當著他們的麵製作起來，行動如同行雲流水似的，隻是他的做法實在是跟一眾廚師們平時的操縱不同太大，搞得他們都傻眼了。

龍眼丸子是華國華北地區的一道特性小吃，本地人宴客的時候用的是八大碗，這龍眼丸子就是宴席上不成或缺的一道名菜