第一百九十一章 英國飲食那些事兒[第1頁/共2頁]

一盤生肉餡上打個雞蛋黃…

我撇撇嘴冇有說話。但是老爺子從我的神采立即就猜出了我的心機，笑道：“看你的模樣就曉得你內心想的是甚麼。但是在當代，英國人的食品種類是很豐富的。你能夠上彀查一下當代英格蘭人的菜單。你會發明其豐富程度遠超你的設想。不但有各種百般的肉類，另有種類繁多的生果，乃至連植物內臟製作的菜肴也有。

這我倒是曉得，英國現在的餐廳裡幾近就冇有賣內臟的。前不久去的那家Nando’s之以是會有祕製雞肝賣也完整因為是Nando’s本來是南非的品牌，不是發源於英國的品牌。

如許的環境從1066年諾曼底王朝建立開端，一向持續到到1666年伊麗莎白一世在海上擊敗無敵艦隊，打通了英格蘭外洋擴大的通路纔算是結束。”

“你能夠這麼瞭解。那段時候也的確有能夠是英格蘭的飲食文明頂峰的期間，從打敗無敵艦隊以後英國開端進入帆海期間，海員們必須在海上長時候忍耐單調的食品佈局，缺油少鹽的日子。當時候海員們在船上用飯完整隻為了一件事情——活下去，而不是享用或者甚麼。用飯為了儲存這一理念，也垂垂的在英格蘭的百姓文明中占了一個位置。”

我嘿嘿一笑，“照你這麼，這六百多年的時候裡你們英國人吃的貌似還是不錯的，”

我腦補了一下這道菜，趕緊點頭。如果我真吃這道菜我感受我能吃一口吐兩口把胃都吐出來。

“你給我滾！”

盎格魯-撒克遜是一個集合用語，凡是用來描述五世紀初到1066年諾曼征服之間，餬口於大不列顛東部和南部地區，在說話、種族上附近的民族。現在的大部分英國人以及丹麥人，實在都算是盎格魯撒克遜人。

弗勞爾俄然一聳肩，“當然，這個暗號很快就被德國人破譯了就是了。但是不管如何我們博得了二戰，並且二戰結束後，炸魚薯條也成為了英國人餐桌上最常常呈現的一道菜。好了，這就是我曉得的關於英國飲食的統統東西。”

“另一方麵，則是跟當時英國的國情有關，看過卓彆林的摩頓期間嗎？”

弗勞爾笑著看了我一眼，“如何？不信？”

我一挑眉內心頓時有些打動，還冇等我因為弗勞爾的這句話而感慨一下我跟弗勞爾之間的友情堅不成摧的時候，弗勞爾下半句接踵而至。

除了把英國飲食瘠薄的啟事歸結到民族上以外，弗勞爾還不忘黑一下同時盎格魯撒克遜人的丹麥人，“你曉得丹麥嗎？彆看丹麥像個大糧倉一樣物產豐富，但是食品也不如何樣。丹麥有一道菜叫“險惡的太陽”，就是一盤生肉餡上打個雞蛋黃。有空我請你嚐嚐？”

“英國當時的環境就和摩頓期間裡有些像，隻是遠冇有那麼誇大。不過在當時，英國產業對勞動力的需求過於暢旺，使得工人們常常需求超時事情才氣滿足出產進度。是以，在飲食中更加重視攝取充足的蛋白質以保持事情體力成為了工人們對食品最首要的乃至獨一的要求，至於口味和口感這些東西，就滾他-媽的蛋吧。”

“當然，在我麵前你最好也不要隨便開這類打趣。因為你說的段子我八成在中原的網上都看過，以是那樣不會顯得你很詼諧。”

“關於這道菜我要說的第一點是，永久不要藐視這道菜在英國民氣目中的職位。在英國2012年一份“你以為甚麼東西最能代表英國？”的調查投票中，炸魚薯條打敗了披頭士樂隊、下午茶、莎士比亞、白金漢宮和英國女王，成為英國民氣目中最高意味。以是說，你最好不要在除我以外的英國人麵前開這道菜的打趣，我不敢包管你是否會因為這道菜捱揍。”