第一百三十三章 粉坨，打樹花[第1頁/共2頁]

除了要降服這些傷害以外，打樹花的匠人另有一點凡人難以達到的要求――臂力！滿滿一勺鐵水握在手裡要儘數拋出去，這需求的臂力無疑是極其驚人的!

說著，這妮子蹬蹬蹬走到了老闆身前又要了一碗粉坨。

打樹花全程大抵持續了半個多小時，打樹花的演出者一共是三小我，每小我上場一段時候，最後到了快結束的時候，匠人接連潑上了幾勺鐵水。讓這最後的火花成為了今晚演出中最燦豔和最壯觀的一朵。

我笑著道：“人間甘旨。”

暖泉的粉坨最好吃的是哪一家這個題目在蔚縣人，或者更切當的說在暖泉民氣裡，是有一個切當答案的――老張粉坨。

用筷子悄悄一扒拉，夾起一條條粉坨，上麵滿掛著辣椒油。暖泉的辣椒油和彆處罰歧，這兒的辣椒油以油為主，辣椒用的是末兒，不是普通的結兒或渣兒，也冇有籽兒。辣椒末極少，呈微玄色，看上去清澈、黏稠，上麵還漂著幾粒炸焦的花椒，能夠說這一份辣椒油將色香味三樣，都占全了。

火花洋洋灑灑落下，收回劈裡啪啦的聲音。還冇等火花全數落地，第二勺鐵水接踵而至，此次我的重視力不但僅放在了這鐵水迸濺構成萬朵火花，因如同枝繁葉茂的樹冠而得名的“樹花”上，而是放在了阿誰打樹花的人上。

“粉坨，蔚縣小吃。一種麪食，有效豌豆麪的也有效蕎麥麪的。我這碗是豌豆麪的。不是我騙你，這家是全暖泉古鎮乃至全蔚縣粉坨做得最好吃的一家，錯過了可冇機遇了。”

最中間的一張桌子桌麵上漆了一層紅色的漆，擦拭得乾清乾淨，明敞亮亮，上麵擺著一溜紅色的碗，內裡盛著劃好的淡黃色的粉坨。賣粉坨的坐在桌後的小凳上，桌下襬著幾個小罐，有放鹽水的、放醋的、放辣椒油的。

演出一開端是一段跳舞，跳舞大抵報告了打樹花的汗青，然後兩人從廣場左邊端上來一塊暖泉古鎮的匾額，另一頭一個看起來極其魁偉的中年人提著一個桶另一個手拿著一個勺走到了廣場正中心。

全暖泉古鎮乃至全蔚縣做得最好吃的一家賣粉坨的攤子這句話無疑戳中了蕭雅韻內心冇法回絕的那一個點，這妮子坐在凳子上神采糾結的扭了幾分鐘後，終究站起家來瞪我一眼，“就再信你一次！”

等我吃完以後蕭雅韻的粉坨纔上來，這妮子一開端隻是挑了一點送入嘴裡，嘗過味道後眼睛頓時一亮，頭恨不得埋進碗裡，低著頭開端唏哩呼嚕的猛吃。

暖泉的老張粉坨攤位設在鎮中間涼亭的東側，與高高的魁星閣就隔著一條馬路。走出暖泉書院拐個彎就能到，看著馬路劈麵橫擺著的那一溜矮矮的長條桌子以及長條板凳，一股親熱感劈麵而來。

除彆的，打樹花的匠人用的勺子是沁水三天的柳木勺子，沁水三天後再用慢火把大要烘乾，如許勺子纔不會被鐵水燒燬，勺柄也不會太燙。

蕭雅韻一癟嘴，轉頭看看站在桌子前麵的老闆，再扭頭看看我，又開口問道：“你吃的這是啥？“

現在來看打樹花的人每天都有很多，也被冠上了風俗演出的頭銜看起來風景的短長。但實在這項活動的來源，實在遠冇有這項演出本身這麼風景。之前貧民過年冇錢買炮，再加上之前暖泉鎮有好多鐵匠作坊，每逢過年，鐵匠們為慶賀歉收，操縱平時的打鐵經曆，用鐵熬成鐵水在城牆上砸出鞭炮的感受，這就是最早的打樹花。