第一百三十三章 粉坨，打樹花[第2頁/共2頁]

演出一開端是一段跳舞，跳舞大抵報告了打樹花的汗青，然後兩人從廣場左邊端上來一塊暖泉古鎮的匾額，另一頭一個看起來極其魁偉的中年人提著一個桶另一個手拿著一個勺走到了廣場正中心。

如果說黃糕因為舌尖上的中原這節目以是著名度獲得了很大的晉升的話，那它的難兄難弟粉坨則就是還在穀底呆著。除了蔚縣本地人和來過蔚縣的旅客會曉得有這類食品以外，絕大多數人，都不曉得這到底是甚麼玩意。

說著，這妮子蹬蹬蹬走到了老闆身前又要了一碗粉坨。

哪怕是在蔚縣的縣城裡，也常常能見到櫥窗上寫著“暖泉粉坨、辣椒油”的攤位。

一千六百度高溫的鐵水朝著四周八方迸射，綻放出大片煙花般燦豔奪目火花，頓時構成了一副壯觀富麗的氣象，現場頓時響起大片的喝采之聲。

蕭雅韻看著我，半信半疑道：“真這麼好吃？”

我笑著道：“人間甘旨。”

除彆的，打樹花的匠人用的勺子是沁水三天的柳木勺子，沁水三天後再用慢火把大要烘乾，如許勺子纔不會被鐵水燒燬，勺柄也不會太燙。

現在來看打樹花的人每天都有很多，也被冠上了風俗演出的頭銜看起來風景的短長。但實在這項活動的來源，實在遠冇有這項演出本身這麼風景。之前貧民過年冇錢買炮，再加上之前暖泉鎮有好多鐵匠作坊，每逢過年，鐵匠們為慶賀歉收，操縱平時的打鐵經曆，用鐵熬成鐵水在城牆上砸出鞭炮的感受，這就是最早的打樹花。

打樹花全程大抵持續了半個多小時，打樹花的演出者一共是三小我，每小我上場一段時候，最後到了快結束的時候，匠人接連潑上了幾勺鐵水。讓這最後的火花成為了今晚演出中最燦豔和最壯觀的一朵。

“粉坨，蔚縣小吃。一種麪食，有效豌豆麪的也有效蕎麥麪的。我這碗是豌豆麪的。不是我騙你，這家是全暖泉古鎮乃至全蔚縣粉坨做得最好吃的一家，錯過了可冇機遇了。”

打樹花這活兒，看著簡樸，把鐵水往城牆上拋就行，但是背後，遠遠冇有那麼簡樸。

如果說全部廣場上在鐵水朝著四周八方迸濺的那一刻廣場上有一處仍舊是處於暗中的話，那必然就是這個打樹花的匠人的背影。

一邊吃這妮子還不忘跟我分享她的感受，含混道：“好好吃....比那黃糕好吃多了。”

最中間的一張桌子桌麵上漆了一層紅色的漆，擦拭得乾清乾淨，明敞亮亮，上麵擺著一溜紅色的碗，內裡盛著劃好的淡黃色的粉坨。賣粉坨的坐在桌後的小凳上，桌下襬著幾個小罐，有放鹽水的、放醋的、放辣椒油的。