第十七章 選購食材[第1頁/共2頁]

他很明顯就是看不起陳浩他們，金順一聽就來氣了，“我說你家是如何做買賣的，上門都是客的事理不懂嗎？難怪要開不下去了！”

而陳浩則是轉到後廚開端繁忙起來。

本日倒是碰到了特彆的人。

“嗯？二位要買肉嗎？”肉鋪掌櫃的下認識地問道：“他指著案板上的肉，這些肉寶貴著呢，真想買再問代價。”

說著，便把肉放到秤上一稱，一共五斤六兩，肉鋪老闆又添了一塊上去湊足六斤。

想必推出的灌湯包也會非常合黛玉的胃口，隻不過她的體質隻能少吃。

他家那包子本就買的人少，漲了價就更冇人買了。

“嗯，他家的蜜斯確切很挑食。”陳浩回想起林如海親身到店為黛玉要蒸乳鴿的景象。

微蹙眉頭，肉鋪老闆還是第一次遇見進門連代價都不問的人。

“掌櫃的，你家可有上等的豬後腿肉？”

陳浩跟麪粉店的掌櫃的定了他們家最精美的小麥粉，掌櫃的還挺獵奇，畢竟醉仙樓一向要的都是粗製的小麥粉，換了種類就意味著代價會上漲。

好的東西就得提早定下來。

思慮間，陳浩已經大踏步地進入肉脯。

這家肉脯豬肉的代價就跟他們醉仙樓蒸乳鴿的代價差未幾，奇貴非常，但他們家的蒸乳鴿是真的好吃，轉頭客也多。

不過這些話並未說出口，買賣人隻要買賣成交，至於其他的就不是該操心的了。

可金順這邊卻炸了，“我說你家是搶錢呢！彆人家的豬肉隻要半吊錢一斤，你家足足比彆人家貴出一倍的代價。”

麪粉還冇有買，陳浩讓金順帶著本身到常常供應他們醉仙樓的那家麪粉店。

民氣險惡，他得幫少掌櫃的防著點！

“客長，您是識貨的，我也就不坦白，就我家的肉全數都是供應給江都成馳名的大戶人家，他們要的就是這類純天然飼料豢養出來的豬。”

在得知醉仙樓要賣湯包後，麪粉店的老闆倒也豪放，他直接表示明天如如有空必然會去醉仙樓嚐嚐他家的湯包。

見狀，金順隻得乖乖地付錢。

陳浩扒拉掉金順拽著本身的手，“先把錢付了。”

“那家？”金順瞄了一眼，立即嚷嚷到：“掌櫃的，那家的肉忒貴了，底子冇有人去買,他家都快開不下去了！”

此中的餡兒是很有講究的,必須得選用上等的豬肉，而金順帶著陳浩看這幾家肉鋪，肉的品格很普通，看得出來都是豢養的豬。

冇有過量的解釋，陳浩一向都是如許的。

市場內的肉鋪幾近都讓他們逛遍了，金順的腿快跑斷了，可自家掌櫃的還冇找到對勁的豬肉，他這個主子又能如何辦呢！

目睹陳浩點頭，肉鋪老闆便口若懸河地提及來，“林老爺家有一名蜜斯，自小就挑食得很，以是在食材方麵，林府比其彆人家更用心，都讓我挑最好的肉給他們送疇昔。”

俄然，一家招牌上的字都有些恍惚的肉脯入了陳浩的眼。

“掌櫃的，一吊錢一斤肉，這也太貴了！”金順不斷地抱怨，但陳浩可冇偶然候跟他解釋統統。

付了錢後，陳浩又跟肉鋪的老闆扳話起來，他主動問了這豬肉的來源……

“金順，付錢！”

因其代價定得很高，零售的結果並不好，乃至於很多百姓以為是黑店。

在當代，肉本身就比蔬菜要貴一些，因為冇有當代化大範圍豢養前提，在飼料上也多選用純天然食品，這也就形成了豬肉本身就比淺顯食材要貴。