第六十八章 調教棒梗[第2頁/共2頁]

白叟和宗子也是賞識的看著應對自如的馬素芹，這位女子不簡樸啊，做事滴水不露，沉穩沉著。

“三不沾這道菜食材倒是簡樸，隻要澱粉、雞蛋、白糖和水！”

世人一聽三不沾食材如此簡樸，紛繁漏出了驚奇的目光，他們此時也是看出了王力這是用心肇事找茬，如何會點一道如此簡樸的菜品，不像是他的風格啊。

白叟將目光投向了還是神采安靜的馬素芹，察看著她的反應，見她一臉澹定，心中悄悄稱奇，在世人獵奇而又焦心的目光中，緩緩開口說道。

此時，全部大堂以內，不但獨一坐在一品菜館用飯的門客，就連內裡列隊的門客傳聞了有人用心來難堪一品菜館，點了幾道刁鑽非常的菜，都是興趣大增，也顧不上列隊了，紛繁湧入了菜館，站的密密麻麻的，都等著看好戲，瞧熱烈呢。

“幾位客人，這道開水白菜，我們的大廚天然能夠做，隻是我冇來得及問後廚是否食材齊備，以是你們能夠先點其他的菜，我再問問後廚今晚是否能夠做，如果冇有食材，我們明天也可覺得你伶仃做這道菜，不知如許措置幾位可對勁！”

白叟今晚興趣極高，這類同業之間找茬的事情現在很少見了，民國時倒是八大酒樓常常比試，讓他想起了以往的光陰，白叟見多識廣，博學多才，知識賅博，又對美食情有獨鐘，很有研討，是個老饕，在世人等候的目光中，先容起了兩道菜的特性和難點。

王力眼中閃過一道賀色，悄悄諷刺馬素芹畢竟是個女人，口氣太大，竟然放出如此豪言，明天本身就給她上一課，然她吃個經驗，今後也好收斂一些傲氣，虛假的笑道。

“三不沾不是川菜，而是一道魯菜，更是本來的禦膳房名菜，有一百一十多年的汗青。民國廣和居有位姓牟的廚師結識了一名清宮禦膳房裡的廚師，學到製作此菜技藝並略加改進，成為廣和居名菜。廣和居開張後，牟徒弟又將此菜帶到同和居。三不粘這道菜僅光彩金黃，並且味道鮮美。因為其不粘盤子、快子和牙齒。以是才被叫做三不粘，其色之美、質之純、味之香，可謂妙品，是一道極其磨練廚師功力的菜！”

“這才這兩道菜倒是屬於同一種範例的菜式，是刀工菜，極其磨練廚師手上的工夫！”

世人這才恍然大悟，本來如此，公然不出世人所料，又是一道非常難製作的菜品，並且還是一道魯菜，他們都曉得一品菜館主打川菜，極少做其他的菜係，現在王力用心點這麼一道魯菜，實在是有些過分了。