第四十九章 勝利[第1頁/共3頁]

太白粉用水調勻加出來勾芡，然後將油沿著鍋邊加出來以後，頓時開大火熗鍋，當溫度達到一定時，鍋子將近焦掉的時候，麻婆就算完成。

世人不解。

用小火略微煮一會，在加上醬油，撒上蒜頭的嫩葉。

“冇事的，你要信賴小當家。”吳憲坐在一邊，安撫著阿玲。

再嚐了他的麻婆豆腐後了，李提督久久冇有說話。

小當家鬆了口氣，帶領著世人來到了廚房，翻開一口大鍋，內裡堆積著大豆。

兩小我異口同聲的答覆，隨即相望一眼。

“對了，回想起我們小的時候，曾經有一次吃了很多的麻婆豆腐，但是完整冇有吃膩的感受，反而是越吃越想吃呢。”阿玲俄然想到了小的時候。

廚房裡，小當家另有著阿玲正在如何想著如何去做傳說中的魔幻麻婆豆腐。

吳憲也搖點頭，他本來就不是一個愛吃辣的人，吃了這麼多已經讓他的味覺都麻痹了，如何能夠還吃得下去。

比及油好了以後。

而試吃了一早晨做的菜，就導致了本身的肚子現在這個模樣。

人們看到一塊一塊豆腐就像是疊羅漢一樣，一個一個疊在了一起，並且竟然冇有垮掉。

拿起勺子，壓向紹安的肉，被直接壓扁，但中間另有著筋連接著，李提督又壓向小當家的絞肉，竟然直接變成兩半彈飛出去。

燃燒，放鍋。

已經是持續做了一早晨的麻婆豆腐，但是小當家做的仍然隻要五味，底子就不曉得第六味到底是甚麼。

很快，小當家和紹安各自端著做好的菜，放到了桌子上，等候著咀嚼。

盛放在三個小盤子裡，小當家遞給吳憲和阿玲：“你們嘗一嘗，看看如何樣。”

中間站著的侍從先將大盤子裡的豆腐盛在小盤子中，李提督拿起勺子，細細咀嚼。

“小當家，我我現在感受好膩，完整吃不出來了。”就在小當家又端過來一盤的時候，阿玲有氣有力的答覆，明顯一次吃了這麼多一樣菜，已經讓她完整冇有胃口。

有著吳憲的提示，小當家俄然恍然大悟，想起了這此中的關頭。

“如何了，大人到底是甚麼意義。”阿玲有些擔憂。

有些驚奇兩人的發明，李提督不由也讚美了幾句：“冇想到你們竟然都想到了，冇錯，第六味恰是酥。”

接下來，侍從又盛了小當家的豆腐放在小盤裡。

“先是將泡過水的大豆用湯頭煮熟，再將它壓平碾碎，然後用醬汁將味道調重一點，肉汁的甘旨就是靠著這個水分和味道來代替的。”

“如何能夠？”紹安眼睛一縮，有些難以置信。

吳憲嚐出來了，阿玲和小當家也一樣嚐了出來。

紹安充滿不解，上前：“大人，就算酥是指的絞肉，但是我所用的肉也是最頂級的，如何會輸給他呢。”

“不對，你如許做放進鍋裡後，應當會全數都散掉的，不成能還會有肉味的。”

“如何回事，這麼多的豆腐疊的這麼高，按理說應當是垮下來啊，如何會一點事都冇有。”

就是梅徒弟。

接下來就是將這些炒到色采素淨為止，以後再插手湯頭。

“但是大豆如何會做出來肉的味道？”李提督扣問。

中午時分，李提督坐在菊下樓的正廳裡，閉目養神。

圍觀的人還在竟然他為甚麼要這麼做的時候，紹安微微一笑：“不愧是李提督，冇想到竟然發明瞭。”