第6章 還可以[第2頁/共3頁]
裴斯年心頭有點非常,感覺簡洛西彷彿有話要對他說。
“應當感覺很好吃吧?”霍克在一旁嘲弄,“斯年向來不吃漢堡,但是剛纔他吃了兩口。”
“啊?”米柔側頭,超出裴斯年問霍克,“為甚麼向來不吃?身材辦理?”
他一口咬下去,全部口腔內滿滿的醇香鹹鮮,再細品,又有辛辣中帶著回甘,味蕾不知不覺就獲得了極大的滿足!
麪包胚暖黃中泛著金色,豐富的肉餅被微融的芝士包裹,肉汁油亮,時蔬鮮翠,統統搭配都得當好處。
霍克用餐刀平平放在漢堡包頂部,然後用力往下壓,壓出凸起,再鬆開,麪包胚以肉眼可見的速率緩緩回彈,重新變得飽滿堅固。
答覆的時候她心中感慨,本覺得對方起碼要咀嚼後纔會發明,但是霍克隻這麼一眼,就看出食品裡埋冇的謹慎機,真不愧是拿過米其林三星的大廚!
米柔促狹的問:“隻是還能夠?要不要再嘗一麵嚐嚐?”
裴斯年:“……………………”
霍克也含笑不語諦視裴斯年。
麪包胚堅固暗香,裡層芝士香醇細緻,牛排肉與鵝肝醬的組合更是將甘旨闡揚至登峰造極!
她所用的麪包胚也不是超市裡買的,而是由本身便宜,色彩閃現清爽的淡黃色,在鍋中小火加熱後,非常標緻的微微膨起,並開釋出一股奇特的麥香。
簡洛西在製作漢堡。
“真的好香啊!”
“你加了柑桔汁?”霍克笑了。
她眼中當即有了冷傲,昂首看一眼簡洛西,然後又吃一口!
評委席的桌子鋪著玄色絨布,而餐盤烏黑,兩側燈光打過來,將漢堡的光彩襯托得美豔|欲滴。
霍克笑著點頭,“以是,這份漢堡最討巧的處所,就是醬汁,代替了酸黃瓜的感化,酸度得當好處。”
這個漢堡,他竟挑不出弊端!
海內統統做西餐的廚師,在廚藝上,大抵冇有人比霍克更具權威,她在重生之前,裴斯年就常常拿霍克來鼓勵她,冇想到這輩子會以這類體例熟諳。
厥後,廚師休伯特病故,裴斯年也再冇去過阿拉斯加。
肉餅在平底鍋裡滋滋作響,稍略加熱便開端溢位濃烈香氣。
她昂首,再次看向正火線的裴斯年,調劑呼吸,鼓起勇氣,端起餐盤朝評委席走疇昔。
但是,麵對這些羨慕的目光,簡洛西完整無動於衷,她在聽完裴斯年的話以後,眼中統統情感緩慢退去,最後隻剩下――濃濃的絕望。
同時也是他在複選賽目前為止的第一個通過!
但這類感受也隻是一閃而逝。
米柔迫不及待的看向裴斯年,催促道:“斯年,你快嚐嚐,味道太讚了!”
為甚麼會這麼香呢?的確勾魂攝魄!
“豐富的肉固然能夠帶來滿足感,但是並不輕易烹調,表層和內裡的熟度差彆一旦過大,就會形成口感上的失衡,咀嚼起來也更困難。”霍克笑了笑,看向簡洛西,“不曉得你的如何樣。”
然後……
簡洛西也在看他,睜著一雙澄徹黑亮的眼瞳,像無辜的小鹿,嫩紅嘴唇悄悄抿著,因而無辜中又帶了幾分委曲。
三個通過,無疑明示了簡洛西的氣力,也意味著她在此後的賽程中將會比其彆人走得更遠。
世人:“……”
霍克看她的目光裡帶了幾分賞識,眉眼微彎,“普通製作麪包胚時,配料加的越多越雜,越影響麪糰的發酵和成型,不過,你明顯做得不錯。”