第61章 準備食材[第3頁/共3頁]
“你把那些瓦罐都放上去,一個個對好,彆歪了……內裡就除了一些水,冇有其他的東西。”見淩玖獵奇的揭開蓋子,燕白秋忍不住說道。
“這是用來吃火鍋的,你彆看著鍋子怪,在吃火鍋的時候用處可大了,可惜,現在太急了,明天就要開張,不然的話,我們先吃一頓,先過過癮。”燕白秋一提出來,就有些悔怨。
“不消了,一會兒就掛好了。”
“我曉得了,會的。”燕白秋應道。
因為沈卓會寫一手的好字,這事就落在了他的頭上了。
燕白秋有些無語:“當然是歸去歇息啊,等著明日開張忙活呢,明天但是要夙起。”
燕白生笑嗬嗬的,挺著肥肥的大肚子,腳步非常豪放:“早啊早啊。”
“那球球,我們乾甚麼呢?”燕家人眼巴巴的,俄然感覺無聊。
可燕白秋冇有再去看他了,他正忙著其他呢。
燕白秋跑疇昔,見司臻寇和那沈卓,正在往二樓的扶手,那扶手是正對著門口,正掛著報價的牌子,這也是燕白秋給折騰出來的。
“哥,明天早晨,冇有客人了,我們就吃這個九宮格好不好?”燕白雪聽他哥這麼一說,嘴巴就饞的短長。
每天賣豬肉,看到都煩了。
那報價的菜單牌子有四米多,寬約一米,看似很大,可裡頭的菜色,統共也就一百多樣,還是燕白秋絞儘腦汁纔想出來的,並且是用羊毫寫出來,還要包管出去的客人,昂首的時候看的清楚,字不能太小,以是就占有了很多的地兒。
燕家人在廚房裡,這裡看看,那裡瞧瞧,又是別緻,又是等候。
燕白秋直點頭:“不了,不了,這些天一向都在籌辦,也差未幾了,我就去叮嚀下那些菜估客,免得他們給健忘了。”
後廚內裡有幾個幫手的,有幫手洗菜,切菜,另有幫手燒火的,光是燒火的就有兩個,每人賣力兩個。
四口大鍋,另有一排排的小煙窗,燕白秋叮嚀著淩玖,指著擺放在身後不遠處的那一排排瓦罐。
雅間有一大半的房間被燕白秋改革了下,桌麵看似和其他的包間相差無幾,裡頭倒是乾坤。就那用飯就餐的桌子,是用石頭堆砌成的,內有灶膛,能夠放入柴火,桌麵的中心放著一口淺口的鐵鍋,這鐵鍋又圓又大,還錯落這格子,一共九個格子。
在家裡洗漱好,吃完早餐,這時候內裡的天也開端亮了,燕家人鎖好門,前去新酒樓那邊敢去。
燕白雪小孩子性子,一下子就透露了吃貨的賦性,燕白秋笑了笑,樂嗬嗬的承諾:“行啊,等明日大師都嚐嚐。”
沈卓的字很不錯,寫的端端方正,一個個的都跟是刻印在上麵一樣,格外的整齊,並且每個字看起來大小都差未幾,有種像是印刷在上麵的一樣。
看完了雅間的安插,燕白秋又去看了看酒樓最為首要的處所,廚房。
“另有如許吃法的啊。”燕白生嘀咕著。
廚房在一樓,樓梯的前麵,翻開簾子,跨過門檻,就看到後廚已經創新了,都是遵循燕白秋,做的都是比較當代的那種簡練的灶台。
“大人說,我給你打動手。”
柳青梅有點不放心。
像柳青梅如許很少進入後廚的,在看到如許的灶台,第一眼就喜好了。