第62章 椒鹽魚塊[第3頁/共3頁]

炒好的米研磨好以後，將需求的各種調料，比如香辣醬，醬油，鹽，另有彆的一道首要的食材，五花肉，其實在做蒸肉粉的時候，最好儘量多用一些肥肉，炒米很具有吸住油份，同時多用一些肥肉，蒸出的油會浸潤道炒米蒸肉粉當中，香味濃烈，不會顯得那麼枯燥吃起來柴。

開初的油香味，讓人很舒暢，可垂垂的，一向對著，膩的內心發慌，特彆是這些還冇有聽任何的作料，不能吃，遠遠的看著燕白秋將一鍋鍋的菜炒好，又看到司臻寇在那裡細細的咀嚼，但是把淩玖饞死。

淩玖內心有點小受傷。

司臻寇擺佈張望了下，發明兩側的案板上，另有幾位伴計前麵堆放的還是生的食材。

他站在燕白秋中間，看他行動隨便，一點都不難的模樣，便主動的包辦下活兒。

辣油，高溫，柴火一燒，香料的味道一參與，簡簡樸單的一道椒鹽魚塊就好了。

魚塊已經炸好了，現在就開端拌各種作料了。

魚肉切成塊狀，肉絲切成條狀，裹上麪粉漿，沿著油鍋的邊沿，漸漸的放入油鍋中，油鍋內裡的油已經燒好了，魚塊放入內裡，沸騰了似得，翻出無數藐小的金色的氣泡。

這就跟燒烤攤上的那些肉串一樣，聞起來也格外的香，灑下各自調料粉，辣椒粉，鹽，吃在嘴裡，嘖嘖，滿口的肉，但是把人饞的腿都走不動了。

燕白秋也冇有客氣，就把手裡的長筷子，另有漏瓢子給他。

蒸籠都是新買的，都是買最大號的，蒸籠一籠一籠，鋪上打濕的棉麻布，將混勻好的蒸肉倒上去，鋪蓋均勻，一籠子鋪好，隨後是下一籠，五口蒸籠，兩大桶的蒸肉粉全數給上了蒸籠，蓋上鍋蓋，就等著蒸熟。

淩玖確切很憤怒。

嘶嘶，好好吃啊，可惜，每人隻要一塊。

十來分鐘，第一批魚塊出鍋了，燕白秋用漏瓢子將其盛出來，放在網篩子當中，網篩子的上麵是一口湯碗，放鄙人麵，能夠接住一部分得油。