第31章 又掛了倆菜名！[第2頁/共3頁]

當江小魚把裝有鯉魚的盤子放到木托內裡的時候，飯已經煮好了。2丫用飯瓢把鼎鍋裡的米飯舀進了一個小木桶內裡。接著，這丫頭左手提著小木桶，右手提著一個裝有碗筷的竹籃，和早已端著木托在廚房門邊等待的虎頭，跟江小魚打了個召呼，便往前院草廬走去・・・・・・。

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江小魚將鍋洗刷潔淨，放到灶台上又加熱起來！一樣是倒入少量油，當鍋中的油燒至7成熱時，爆香放入鍋中的蔥段，薑和蒜蓉。接著，江小魚把切好的番茄丁放入鍋中爆炒起來。當鍋中番茄丁被炒成微糊狀時，隻見江小魚順次插手少量醬油、白沙糖、老醋。翻炒了幾下，隨後倒入一小杯酒水。待鍋裡的白沙糖熔化了以後，江小魚倒入勾好的芡汁，使得鍋中深紅色的汁水垂垂濃稠起來。最後，江小魚把鍋中的汁水用勺子舀出，均勻的淋在了那盤金黃色鯉魚之上！

昂首看看虎頭他們幾個，發明他們的臉上都暴露欣喜的神采！2丫更是誇大，吃了夾來的魚肉後，還把手中筷子放入嘴裡舔上一舔，那模樣恨不得把筷子都吞了！老江頭夾上一塊魚放入嘴裡，細細的咀嚼以後，倒上一杯酒，’吱‘的一聲，淺嘗一口，滿臉的享用！

至於小魚仔，很多人以為是烘乾後的小魚，冇有特彆的種類。實在不然，江小魚為了搞清小魚仔到底指甚麼魚類，曾經跑遍了那幾個省分。最後，終究弄明白了，所謂小魚仔實在就是指吸鰍！因為後代的環境、水質遭到淨化，吸鰍根基見不到了！以是，小魚仔被人們用一些彆的魚類代替。想不到，江小魚在這裡複原了最正宗的‘酸炒小魚仔’！

一旁的老江頭嘗過這碟酸炒小魚仔後，滿口的獎飾道：”小魚，依我看，你做的這2道菜，比起皇宮內裡的禦廚也差不了多少了！“

江小魚見到虎甲等人七嘴八舌的問了起來，滿臉淺笑的答道：”嗬嗬！名字我倒是給它取了一個，叫‘糖醋鯉魚’！如何樣？“

”哥，我從冇吃過這類做法的鯉魚，竟然是甜的，真好吃！這菜馳名字麼？“

”誰啊？彆敲了，來了！“

江小魚還待再夾上一夾，虎頭已經抄起盤子，往他的飯碗裡邊倒了一些，用筷子拌起飯來！中間4喜和黑牛有樣學樣，也反覆起虎頭剛纔的行動起來・・・・・・。2丫不能吃辣，吃上幾個酸豆角已經開端‘斯哈斯哈’的吸著氣了，直到拿過桌上的茶杯，灌了一杯茶後才感受略微好點！看著虎頭幾個滿頭大汗的吃著飯，內心非常佩服起來！

夾起一粒酸豆角或者酸紅椒放入口中，咀嚼幾下，一股酸爽的感受油但是生！不覺間，你已經胃口大開！再夾出一條吸鰍。因為顛末米醋的醃漬，顛末油一炸，咬上一小口，你會感遭到滿口的酥脆鮮香！伴跟著留著口腔裡的酸爽一齊掉落你的胃中！

江小魚聽到拍門聲音，心頭不由驚奇起來！特麼的，這會是誰來拍門了？莫非虎頭這貨怕哥早晨孤單，返來陪哥說話了？算你小子故意！說實在的，如果再來一個就好了！我豈不是搞能夠副撲克出來，然後3小我，鬥個地主玩玩，也好度過這漫冗長夜丫！正想著，咚咚’的拍門之聲又再響起，江小魚忙喊了一聲：”誰啊？彆敲了，來了！“