第56章 竹筒飯和鮮花水果拔絲 (6)[第1頁/共3頁]
“……這菜是用來玩的還是用來吃的啊?”
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“快去!”
“我這個是野莓,也好吃哦!”
“嗯!”
“對,魚哥,你得教我做這‘鮮花生果拔絲’啊!”
聽完江小魚的說話,虎頭呆呆的走到桌邊,問道:“哥!,你特麼的在變戲法?……這菜如何長‘尾巴’了?”
看著端著盤子出去的二丫和虎頭,江小魚回到灶台,把蒸籠中的‘竹筒飯’拿出來放到竹籃中,然後又把先前炒的‘香菇臘肉竹筍丁’也放入竹籃,提著也走出來廚房……
待虎頭樹模了吃法後,世人震驚之聲更是不斷於耳,一片群情紛繁!
做完這統統,江小魚終究開端了‘鮮花生果拔絲’的最關頭步調――熬糖!
“二丫,必然要蘸水麼?”
隻見這貨用筷子夾起了一塊盛在盤子裡的菜肴,放入口中嚐了一下,內心又不由對勁起來:真特麼的險丫,幸虧冇有炒焦!……要不然,哥算是在美女麵前丟臉丟大發了!……看來今後不能一邊泡妞,一邊事情,這難度係數真不是普通的高!
世人聞言,紛繁放下了筷條!
世人聞言,心忖:咦,虎頭不是樹模了吃法麼?……如何江店主這麼說?
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慕容淺夏則在連續串的‘驚嚇’後,‘逃’出了廚房!
“黃書郎,孟山長都冇脫手,你特麼竟然偷吃!”
虎頭和二丫張大著嘴巴,不成置信的看著這一幕!
“虎頭哥,這叫‘鮮花生果拔絲’,是不,哥?”
“好了,先彆廢話,端出去再說!……對了,記得每盤放一小碗淨水,你們記得要先樹模給他們看如何吃!”
“咱店主做菜,不說了!……這是專門慰勞我們的哦!”
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“哦!”
所謂‘拔絲’,指的是把糖熬成糊狀後,和預備好的食材一起翻炒均勻,當門客用筷條夾起覆蓋著糖液的食材時,因為糖液並未冷卻,從而拉出一根根藐小的糖絲。是以,‘拔絲’又叫作‘拉絲’,是一種做熱吃甜食的烹調體例!
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隻見孟山長捋著髯毛笑道:“豈止是不錯啊!……嗬嗬,老夫這回終究明白你為甚麼要開小店了!”
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話說後院的孟山長一世人正看著桌上的‘鮮花生果拔絲’!
“對了!……給前麵四喜和黑牛也送去一碟,讓他們也嚐嚐!”
說著,江小魚看向了中間一桌的慕容淺夏。而慕容淺夏瞧見江小魚正看著本身,不由臉上一紅,轉過身不敢和江小魚對視,心忖到:他說有籌算去都城開酒樓,莫非曉得我畢竟要走的,是為了我才如許做麼?……想到這裡,再想想先前廚房內裡江小魚的所作所為,慕容淺夏神采不由更加羞紅!
江小魚冇管這刻嘴巴張得能吞下雞蛋的虎頭和二丫,把這麵塊放到桌上的一碗淨水裡打了個滾,說道:“你們瞧清楚了冇?……這‘鮮花生果拔絲’必須先沾淨水,讓大要的糖衣冷卻後,才氣入口,曉得麼?……要不然,牙齒都能讓這糖粘掉你的!”
虎頭和二丫倉促跑向廚房,還冇進門口,一股苦澀的味道便已經撲鼻而來!……待進入廚房,冇來得及答話,就見到江小魚指著廚房桌上的幾盤菜肴說道:“從速的!……虎頭,你和二丫把這‘鮮花生果拔絲’給我端出去,這東西必須得趁熱吃!……哦,對了,我先吃一個給你們看看如何吃!”